Box Pâtisserie | Brownie aérien
+/- 9 parts | aux framboises et amandes effilées
À vos fourneaux ! Rien de plus agréable que de préparer et déguster une pâtisserie en bonne compagnie ! Avec notre Box pâtisserie, rien de plus simple. Chaque semaine, nous vous proposons une nouvelle recette facile à cuisiner avec des ingrédients frais.
Cette semaine, optez pour du chocolat, des framboises et des amandes effilées en préparant ces brownies moelleux.
Tags:
Recette
Allergènes:
Œuf
•Blé
•Amandes
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation40 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Œuf
400 g
Préparation pour brownie
125 g
Framboises
10 g
Amandes effilées
Ingrédients à avoir chez soi
80 ml
Eau
40 g
Beurre [végétal]
Ustensiles
•Papier sulfurisé
•Grand bol
Instructions
1
- Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés.
- Laissez-le à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°C (four à convection) ou 200°C (four électrique).
- Recouvrez le moule à gâteau de 20 cm x 20 cm de papier sulfurisé (voir conseil).
Conseil : Si vous n'avez pas de moule à gâteau, utilisez un plat à four carré.
2
- Dans le grand bol, mélangez la préparation pour brownie avec 80 ml d'eau, le beurre et 2 œufs en une pâte homogène (voir conseil).
- Ajoutez-y 2/3 des framboises.
Conseil : Si vous avez un mixeur (à main), mixez la pâte 4 minutes au fouet papillon.
3
- Versez la pâte dans le moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
- Saupoudrez-la des amandes effilées.
- Enfournez le brownie 20 à 25 minutes.
- Il est prêt lorsque qu'il présente des fissures sur le dessus.
4
- Sortez le brownie du four (voir conseil) et laissez-le refroidir 5 minutes.
- Garnissez-le du reste de framboises.
- Découpez-le en 9 parts environ et servez-les une par une depuis le moule à gâteau.
Conseil : Utilisez un pic à brochette pour en contrôler la cuisson. Le brownie peut être encore un peu "collant" à l'intérieur. S'il est encore trop liquide, prolongez-en la cuisson quelques minutes.
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