Box Pâtisserie | Brownie aérien
+/- 9 parts | aux framboises et amandes effilées
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze nieuwe bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Zelf chocoladebrownies maken? Deze week bak je ze lekker luchtig: met bosbessen, pecannoten en kokos.
Tags:
Recette
Allergènes:
Egg
•Milk
•Gluten
•Hvede
•Amandelnoten
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation40 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Œuf
400 g
Préparation pour brownie
125 g
Framboises
10 g
Amandes effilées
Ingrédients à avoir chez soi
80 ml
Eau
40 g
Beurre [végétal]
Ustensiles
•Papier sulfurisé
•Grand bol
Instructions
1
- Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés.
- Laissez-le à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°C (four à convection) ou 200°C (four électrique).
- Recouvrez le moule à gâteau de 20 cm x 20 cm de papier sulfurisé (voir conseil).
Conseil : Si vous n'avez pas de moule à gâteau, utilisez un plat à four carré.
2
- Dans le grand bol, mélangez la préparation pour brownie avec 80 ml d'eau, le beurre et 2 œufs en une pâte homogène (voir conseil).
- Ajoutez-y 2/3 des framboises.
Conseil : Si vous avez un mixeur (à main), mixez la pâte 4 minutes au fouet papillon.
3
- Versez la pâte dans le moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
- Saupoudrez-la des amandes effilées.
- Enfournez le brownie 20 à 25 minutes.
- Il est prêt lorsque qu'il présente des fissures sur le dessus.
4
- Sortez le brownie du four (voir conseil) et laissez-le refroidir 5 minutes.
- Garnissez-le du reste de framboises.
- Découpez-le en 9 parts environ et servez-les une par une depuis le moule à gâteau.
Conseil : Utilisez un pic à brochette pour en contrôler la cuisson. Le brownie peut être encore un peu "collant" à l'intérieur. S'il est encore trop liquide, prolongez-en la cuisson quelques minutes.
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