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Box Pâtisserie | Biscuits sablés fantômes d'Halloween

Name: Box Pâtisserie | Biscuits sablés fantômes d'Halloween +/- 15 parts | À cuisiner en famille
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 130 g Beurre; ½ pièce(s) Œuf; 200 g Farine de blé; ½ pièce(s) Citron; 100 g Sucre glace; 100 g Pépites de chocolat au lait; ½ cc Sel; 80 g Sucre

+/- 15 parts | À cuisiner en famille

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C'est le moment d'enfiler votre tablier et de retrousser vos manches, car le chef pâtissier aujourd’hui, c'est vous ! Avec cette box pâtisserie, même le petit chef de la maison pourra participer. Nos recettes sont non seulement savoureuses et simples à préparer, mais aussi très amusantes à réaliser ! Laissez libre cours à votre imagination et créativité. Pétrissez, découpez, glacez : à vous de jouer !

Frisson et délice garantis ! Avec cette recette super simple à réaliser accompagnée d'astuces déco pour Halloween, vous réaliserez ces biscuits en un clin d'œil et régalerez petits et grands !

Tags:

Recette

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Blé

•Soja

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation45 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

130 g

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

200 g

Farine de blé

(Contient: Blé Peut contenir: Gluten)

½ pièce(s)

Citron

100 g

Sucre glace

(Peut contenir: Gluten, Lait (contient du lactose), Œuf, Soja, Fruits à coque)

100 g

Pépites de chocolat au lait

(Contient: Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir: Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cc

Sel

80 g

Sucre

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)6247 kJ

Calories1493 kcal

Graisses74.1 g

Graisses saturées45.9 g

Glucides188.3 g

Sucres116.6 g

Fibres alimentaires5.7 g

Protéines19 g

Sel1.4 g

Ustensiles

•Grand bol

•Râpe

•Fouet

•Petit bol

•Film plastique

•Moule à gâteau (diamètre 24 cm)

•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé

•Bol

Instructions

Prélevez le zeste de 1/2 citron à la râpe fine. Battez l'œuf dans le petit bol. Dans le grand bol, ajoutez le beurre, le zeste de citron et le sucre puis battez au mixeur ou au fouet jusqu'à obtenir un mélange aéré. Incorporez rapidement la farine, le sel et 1/2 œuf battu au mélange. Pétrissez-le ensuite à la main pour obtenir une pâte souple. Emballez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 160°C. Découpez la "forme à biscuit" de la fiche recette. Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail. Déroulez-y la pâte en une épaisseur de 1/2 cm environ. Disposez tour à tour la "forme à biscuit" sur la pâte et découpez-la au couteau en suivant les contours pour obtenir un biscuit en forme de fantôme. Pétrissez à nouveau le reste de pâte en boule et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Disposez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à bien les espacer entre eux et utilisez éventuellement 2 plaques de cuisson. Enfournez les biscuits 12 à 15 minutes. Ensuite, sortez-la plaque de cuisson du four et laissez-y reposer les biscuits 5 minutes. Disposez-les ensuite sur une grille pour qu'ils refroidissent davantage.

Conseil : Les biscuits resteront de couleur claire : seuls les bords doivent être légèrement dorés. Ils deviendront croustillants une fois complètement refroidis.

Pressez 1/2 citron au-dessus du petit bol. Dans l'autre bol, mélangez le sucre glace avec 1 1/4 cs d'eau et 1 cs de jus de citron. Utilisez une cuillère pour enrober les biscuits du glaçage. Déposez 2 pépites de chocolat sur chacun pour former les yeux.