Bagel aux œufs brouillés, lard et fromage vieux
2 portions | garni de ciboulette fraîche
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Faites fondre le fromage de ce bagel au four pour ajouter une touche gourmande à votre petit-déjeuner !
Tags:
Recette
Allergènes:
Sesamzaad
•Hvede
•Gerste
•Egg
•Milk
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Bagels au sésame
(Contient: Sesamzaad, Hvede, Gerste Peut contenir: Soja, Schalenfrüchte, Latte)
4 pièce(s)
Œuf
(Contient: Egg)
6 tranche(s)
Lard
75 g
Gouda vieux râpé
(Contient: Milk)
10 g
Ciboulette fraîche
Ingrédients à avoir chez soi
5 ml
Lait [végétal]
1 cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Bol
•Cuisinière
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez la ciboulette.
- Séparez les tranches de lard.
- Faites chauffer la poêle, sans huile, à feu moyen-vif et cuire le lard 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
2
- Battez les œufs dans le bol avec 1 filet de lait et 1 pincée de sel et de poivre.
- Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans la deuxième poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez le mélange à base d'œufs dans la poêle et faites cuire 2 à 3 minutes en remuant, ou jusqu'à ce que les œufs soient figés.
3
- Coupez le bagel en deux.
- Placez le bagel, côté coupé vers le haut, sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-le de fromage râpé.
- Enfournez le bagel 4 à 5 minutes.
4
- Disposez le lard cuit sur le bagel.
- Disposez les œufs brouillés par-dessus.
- Garnissez de ciboulette.
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