Hot-dog gourmand au BBQ
4 personnes | saucisse de porc et 5 garnitures
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 ou 4 personnes.
La saison du BBQ est ouverte ! Et si vous prépariez ce hot-dog gourmand au barbecue ? Avec ses 5 garnitures différentes et sa délicieuse saucisse, rien de plus simple !
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Recette
Allergènes:
Seigle
•Soja
•Blé
•Moutarde
•Œuf
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
4 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient: Seigle, Soja, Blé)
100 g
Cornichons en morceaux
90 g
Ketchup fumé
60 g
Oignons frits
(Contient: Blé Peut contenir: Graines de sésame, Gluten, Arachides, Fruits à coque)
100 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
520 g
Saucisse de porc bio pour BBQ
200 g
Chou blanc et carotte
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Moutarde
Ustensiles
•Poêle-grill
Instructions
1
- Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif (voir conseil).
- Ouvrez les pains à hot-dog au couteau (sans les couper en deux).
- Disposez-les dans la poêle à griller, face tranchée vers le bas et toastez-les ainsi 3 à 5 minutes pour y faire apparaître de jolies rayures.
Conseil : Vous pouvez aussi bien sûr le faire au barbecue !
2
- Faites cuire la saucisse de porc pour BBQ 10 à 12 minutes à feu moyen-vif dans la poêle à griller (voir conseil).
- Retournez-la régulièrement:
- La viande est cuite lorsque la saucisse n'est plus rosée à l'intérieur.
Conseil : Vous pouvez faire cuire et dorer la saucisse au barbecue en respectant le même temps de cuisson.
3
- Tartinez les pains à hot-dog de mayonnaise.
- Dans le bol, mélangez le chou blanc et la carotte avec 1/2 cs de moutarde et 1 cs de mayonnaise.
- Disposez la saucisse sur le pain et garnissez de salade de chou et morceaux de cornichons.
4
- Répartissez le ketchup fumé sur les hot-dogs.
- Garnissez-les des oignons frits.
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50 g
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60 g
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