Creamy meatballs with leek puree and zucchini
grilled zucchini and kohlrabi-potato mash
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Légumes ++
•-30 % de glucides
Allergènes:
Tree nuts
•Amandelnoten
•Senf
•Milk
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Préparation35 minutes
Cuisson45 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Chou-rave
50 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poireau
5 g
Aneth et persil plat frais
5 g
Amandes effilées
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Citron
5 pièce(s)
Boulettes de bœuf
100 ml
Crème liquide
1 pincée
Noix de muscade
Ingrédients à avoir chez soi
0.13 pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
½ cs
Huile d'olive vierge extra
¼ cs
Huile d'olive
¼ cs
Beurre [végétal]
¾ cc
Moutarde
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Tamis
•Poêle à bords hauts
•Bol
•Éplucheur ou trancheur à fromage
•Râpe
•Presse-purée
Instructions
1
2
3
4
5
6
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