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Bowl façon cheeseburger

Bowl façon cheeseburger

salade, croûtons et mayonnaise fumée
4.5(63)
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Calories
: 
737 kcal
Protéines
: 
29.8g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Œuf
  • Blé
  • Gluten
  • Seigle
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Soja
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf et de porc

(Contient : Œuf, Blé Peut contenir : Céleri, Soja, Moutarde)

½ pièce(s)

Ciabatta blanche

(Contient : Gluten, Seigle, Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja)

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Oignon rouge

¼ head

Salade iceberg

30 g

Ketchup fumé

1 cc

Paprika fumé en poudre

25 g

Cheddar râpé

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ cc

Moutarde

1 cs

Mayonnaise [végétale]

½ cs

Huile d'olive

½ cc

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Vinaigre de vin rouge

½ cc

Sucre

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3083 kJ
Calories737 kcal
Graisses49.9 g
Graisses saturées14.7 g
Glucides42.2 g
Sucres17.6 g
Fibres alimentaires5.1 g
Protéines29.8 g
Sel2.7 g
Trans Fat0.3 g
Potassium381.4 mg
Calcium39.8 mg
Iron0.8 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Poêle à bords hauts

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Émincez la moitié de l'oignon en dés et le reste en demi-rondelles. 
  • Dans le bol, mélangez le vinaigre de vin rouge avec le sucre. 
  • Ajoutez-y les dés d'oignon puis salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien et remuez de temps en temps.

Le saviez-vous ? L'oignon renferme des bienfaits souvent méconnus ! Il est en effet riche en fibres, vitamines B, mais aussi en antioxydants et vitamine C. 

Préparer les croûtons
2
  • Coupez la ciabatta en dés de 1 cm. Dans le bol, mélangez-les avec la moitié de l'huile d'olive et le paprika fumé. Salez et poivrez. 
  • Dispersez les croûtons sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Coupez la tomate en dés et déchirez grossièrement la salade. 
Cuire le burger
3
  • Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les demi-rondelles d'oignon et le burger 4 à 6 minutes. Retournez à mi-cuisson.
  • Pendant ce temps, mélangez le ketchup fumé avec la mayonnaise, la moutarde, le miel et l'oignon mariné. 
  • Salez et poivrez à votre goût. 
Servir
4
  • Servez la salade émincée sur les assiettes.
  • Déposez-y les dés de tomate, les croûtons, le burger et l'oignon frit. 
  • Parsemez de sauce et garnissez du fromage.

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Patate douce, sauce yaourt & haché végé

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poireau, courgette et demi-glace

Enchiladas épicées au fromage & pleurotes au chipotle

salsa de tomate & citron vert

Flammekueche aux crevettes & salade de roquette

mozzarella et oignon caramélisé