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Nouilles et bœuf haché à l'asiatique

Nouilles et bœuf haché à l'asiatique

Nouilles et bœuf haché à l'asiatique

servies avec des légumes sautés et des cacahuètes croquantes

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

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Allergènes:

Gluten

•Soja

•Graines de sésame

•Arachides

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 cm

Gingembre frais

200 g

Mélange de légumes chinois

(Peut contenir: Céleri)

100 g

Nouilles

(Contient: Gluten)

10 ml

Sauce soja

(Contient: Gluten, Soja)

1 cc

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

1 cc

Graines de cumin moulues

½ cc

Graines de coriandre moulues

100 g

Bœuf haché épicé

5 g

Cacahuètes salées

(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

1 cc

Sucre

1 cc

Huile de tournesol

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4148 kJ

Énergie (kcal)992 kcal

Graisses45 g

dont saturés11.3 g

Glucides94 g

dont sucres16.5 g

Fibres8 g

Protéines47 g

Sel4.4 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Wok

•Petit bol

•Poêle

Instructions

Groenten wokken

1

• Portez une bonne quantité d'eau à ébullition dans une casserole avec couvercle pour les nouilles. • Écrasez l'ail ou coupez-le finement et râpez le gingembre à l'aide d'une râpe fine. • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu vif dans un wok et faites-y sauter le mélange de légumes 10 à 12 minutes 'al dente'. Sales et poivrez.

Dressing maken

2

• Pendant ce temps, ajoutez les nouilles à l'eau bouillante et laissez cuire à couvert 2 minutes. Égouttez-les. Laissez évaporer sans couvercle. • Entre temps, dans un petit bol, mélangez 10 ml de sauce soja et 1 cc d'huile de sésame, le vinaigre balsamique noir, le gingembre, le sucre et l'huile de tournesol pour faire une vinaigrette.

Bakken en mengen

3

• Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail, le cumin en poudre et la coriandre moulue 1 minute à feu moyen-vif. • Ajoutez la viande, émiettez-la, salez et poivrez et faites cuire 3 minutes. • Ajoutez les nouilles, la vinaigrette et la viande hachée au wok et mélangez-les aux légumes.

Serveren

4

• Servez le plat dans les assiettes et parsemez des cacahuètes salées.

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