Yaourt à la grecque, granola minute et kiwi frais
graines de courge, miel, raisins secs et amandes
In de recept gebruik je geen oven om granola te maken, maar een koekenpan! Je maak de granola met een paar ingrediënten zodat je snel kan genieten van een zelfgemaakt ontbijtje.
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
500 g
Yaourt à la grecque bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
75 g
Flocons d'avoine
2 cs
Miel
10 g
Graines de courge
2 pièce(s)
Kiwi
20 g
Amandes
15 g
Raisins secs
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Sel
Ustensiles
•Poêle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
Pesez les flocons d'avoine (voir conseil). Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et ajoutez-y les flocons d'avoine, les graines de courge et 1 pincée de sel. Faites griller le tout 4 à 5 minutes. Attention : remuez régulièrement pour que les flocons d'avoine ne brûlent pas.
Conseil: Vous n'utiliserez pas tous les flocons d'avoine pour cette recette. Vous pourrez préparer le reste pour un smoothie ou une pâte à crêpes par exemple.
2
Pendant ce temps, concassez grossièrement les amandes. Pelez le kiwi et coupez-en la chair en tranches.
3
Ajoutez les amandes concassées à la poêle et faites-les griller avec les flocons d'avoine et les graines de courge 1 à 2 minutes. Ajoutez le miel. Éteignez le feu dès que le tout commence à bouillonner. Ajoutez les raisins secs et mélangez bien pour que le miel soit bien réparti. Étalez le granola sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-le refroidir complètement.
4
Servez le yaourt à la grecque dans des bols profonds. Déposez-y le granola maison et garnissez de tranches de kiwi.
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