Orzo au fromage grec au four
légumes rôtis et sauce au poivron grillé
Dans cette recette vous enfournez le morceau de fromage grec entier. Une fois fondu, il formera une délicieuse sauce crémeuse pour l'orzo.
Tags:
Calorie Smart
•Végé
•Légumes +
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Courgette
75 g
Orzo
40 g
Sauce au poivron grillé
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ sachet(s)
Épices italiennes
50 g
Fromage à la grecque
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plat à four
•Sauteuse avec couvercle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C.
- Détaillez le poivron en fines lanières puis coupez-les en deux.
- Coupez la courgette et l'oignon en demi-rondelles.
- Laissez le morceau de fromage grec entier et badigeonnez-le avec 1/2 cs de sauce au poivron grillé par personne.
Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.
2
- Ajoutez les légumes au plat à four et saupoudrez des épices italiennes.
- Ajoutez le vinaigre balsamique et l'huile d’olive, salez, poivrez puis mélangez bien.
- Disposez le fromage grec au milieu du plat à four, sur les légumes, et enfournez 18 minutes (voir conseil).
Conseil : Le plat est prêt lorsque le fromage grec est moelleux et que les légumes sont cuits.
3
- Faites chauffer la sauteuse à feu moyen-vif, sans matière grasse, et griller l'orzo 1 minute.
- Ajoutez-y ensuite un bon volume d'eau, portez à ébullition et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Portez le feu sur doux et faites cuire l'orzo 10 à 12 minutes à couvert.
4
- Égouttez l'orzo puis mélangez-le avec le fromage grec et les légumes dans le plat à four.
- Mélangez-y ensuite le reste de sauce au poivron grillé avant de servir.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Filet de saumon et spaghetti au pesto
servis avec des tomates rôties et de la courgette
Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons
préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio
Soupe de nouilles au curry et lait de coco
nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes
Gratin à l'italienne au bœuf haché
préparé avec des pommes de terre et de la courgette
Poulet stroganoff et riz
accompagné de poivron et de champignons
Orzo au bœuf haché assaisonné d'épices kefta
préparé avec du mascarpone, du poivron et du poireau
Burrito au poulet haché et à l'œuf
garni d'avocat, de tomate et de cheddar
Nouilles au bœuf émincé dans une sauce asiatique
préparées avec de la courgette et du poivron, garnies de noix de cajou
Burger de bœuf épicé sur pain turc
accompagné de semoule en salade et de tzatziki maison
Pizza sur pain plat libanais à la viande hachée, mozzarella et poivron
garnie de sauce tomate et de basilic
Linguine aux crevettes en sauce crémeuse
préparées avec de la courgette, de la tomate et du citron
Curry express aux crevettes et riz de brocoli
préparé avec du poivron
Salade de boulgour aux émincés de bœuf et pois mange-tout
marinade maison aux herbes fraîches
Penne et aubergine en sauce crémeuse
tomates semi-séchées, fromage râpé et basilic frais
Spaghetti bolognaise express
carotte, courgette, lard et roquette
Demi-poivrons farcis d’orzo, de fromage râpé et de poireau
accompagnés d’une salade
Stoemp de chicorée et boulettes de viande
accompagné de tomates semi-séchées et de fromage vieux
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
garni d'olives Leccino et de coriandre
"Loaded fries" à l'italienne au poulet haché
garnies d'une mayonnaise au basilic
Cannelloni fourrés à la crème d’épinards et de champignons
préparés avec des feuilles de lasagnes fraîches et des épices italiennes
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Cuisse de poulet rôtie et riz façon paella
salami, persil et origan
Filet de cabillaud en sauce au beurre à l'ail
poireau et haricots verts braisés
Curry de poulet à la surinamienne
pommes de terre, œuf et haricots verts poêlés
Bowl de semoule complète au porc & aubergine, sauce au tahini
salade de tomates cerises, oignons frits et herbes fraîches
Wrap aux pleurotes et sauce au yaourt à l'ail
quartiers de pommes de terre, concombre et oignon à l'aigre-douce
Spaghetti crémeux au citron et garniture noix-basilic
mini-tomates roma, courgette et épinards
Cheeseburger végé sur ciabatta
pommes de terre poêlées, salade de concombre et oignon caramélisé
Soupe de ratatouille et ciabatta au camembert
garnie d'aubergine et romarin frais
Pizza au fromage à composer
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !
Bowl de saucisse de poulet et mayonnaise au citron
semoule, courgette et herbes fraîches
Couscous perlé au pesto maison et perles de chèvre au miel
courgette, fenouil et graines de courge grillées
Burger de poulet en sauce hoisin, salade de concombre & carotte
petit pain à la carotte, pommes de terre rôties et germes de soja
Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes
riz complet, carotte violette et vinaigrette au sésame & citron vert
Filet mignon de porc et gratin de chicon au parmesan
salade de tomate & roquette et sauce crémeuse à la moutarde
Saumon glacé au chutney de mangue
riz au furikake, aneth frais et oignon à l'aigre douce
Steak mariné et salade aux rubans de courgette
pommes de terre, roquette, tomate et aneth
Dalh crémeux aux épinards et tofu frit
riz et sauce au yaourt au concombre
Mijoté de légumes au poulet façon tajine
abricots secs, amandes effilées et épices du Moyen-Orient
Filet de cabillaud sur risotto crémeux au fenouil
haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano
Filet de poulet en sauce hollandaise
grenailles poêlées au romarin et haricots verts