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Vis met parelgerst en tomaatjes

Vis met parelgerst en tomaatjes

3.5(356)
Obtenez jusqu'à 75 € de réduction + encas offerts tout l'hiver*
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Calories
: 
533 kcal
Protéines
: 
31g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Poisson
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½

Échalote

½

Poireau

125 g

Tomates cerises rouges

85 g

Orge perlé

(Contient: Gluten)

1

Filet de merlu avec peau

(Contient: Poisson)

Ingrédients à avoir chez soi

225 ml

Bouillon de légumes

1 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

/ par portion
Calories533 kcal
Énergie (kJ)2230.1 kJ
Graisses23 g
Graisses saturées6 g
Glucides78 g
Fibres alimentaires20 g
Protéines31 g
•Cocotte avec couvercle
•Wok avec couvercle
•Poêle à bords hauts

Instructions

PDF
Snijd de prei in dunne ringen.
1

Bereid de bouillon. Snipper de sjalot. Snijd de prei in dunne ringen en de cherrytomaten doormidden.

Roerbak de sjalot en de parelgerst.
2

Smelt de helft van de roomboter in de wok of hapjespan met deksel. Voeg de sjalot en parelgerst toe en roerbak 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg de bouillon en prei toe en kook de parelgerst, afgedekt, in 20 minuten droog. Voeg halverwege de cherrytomaten toe. Roer tussendoor goed over de bodem van de pan en voeg als het nodig is extra water toe om aanbranden te voorkomen.

Bak de heekfilet.
3

Verhit ondertussen de overige roomboter in een koekenpan en bak de heekfilet aan beide kanten 2 – 3 minuten.

Verdeel het gerecht over de borden.
4

Verdeel de parelgerst en heekfilet over de borden. Besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie en peper en zout.

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