Français

Tjap tjoy met kip en bloemkoolrijst

Name: Tjap tjoy met kip en bloemkoolrijst met bloemkoolrijst en babymais
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Chinoise
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Poivron rouge pointu; 200 g Brocoli Bimi; 40 g Riz brun cuisson rapide; 200 g Riz de chou-fleur; 2 pièce(s) Gousse d'ail; 2.5 cc Gingembre frais; 35 g Sauce asiatique douce; 10 ml Huile de sésame; 240 g Émincés de poulet aux épices kebab; ½ cs Huile de tournesol; 1 cc Sauce rouge épicée [de type harissa]; ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel; 1 cc Farine; 1 cs Sauce soja [à faible teneur en sel]; à votre convenance Poivre et sel

met bloemkoolrijst en babymais

Claudia T.Mis à jour le November 21, 2025

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

Calories

280 kcal

Protéines

8.9g protéines

Préparation

25 minutes

Difficulty

Intermédiaire

-30 % de glucides

Calorie Smart

Légumes ++

Allergènes:

Soja
Gluten
Blé
Graines de sésame

Met dit recept tover je 400 gram groenten per portie op je bord.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Poivron rouge pointu

100 g

Brocoli Bimi

20 g

Riz brun cuisson rapide

100 g

Riz de chou-fleur

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1.25 cc

Gingembre frais

20 g

Sauce asiatique douce

(Contient : Soja, Gluten, Blé )

5 ml

Huile de sésame

(Contient : Graines de sésame)

120 g

Émincés de poulet aux épices kebab

Non inclus dans la livraison

¼ cs

Huile de tournesol

½ cc

Sauce rouge épicée [de type harissa]

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel

½ cc

Farine

½ cs

Sauce soja [à faible teneur en sel]

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1170 kJ

Calories280 kcal

Graisses10.3 g

Graisses saturées1.5 g

Glucides34.4 g

Sucres10.6 g

Fibres alimentaires4.9 g

Protéines8.9 g

Sel2.2 g

Potassium150.4 mg

Calcium15.7 mg

Iron0.4 mg

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Ustensiles

•Poêle

•Écumoir

•Wok ou poêle

•Petit bol

Instructions

Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel.
Snijd de ui in halve ringen. Snijd de champignons in plakken.
Snijd de rode puntpaprika in reepjes. Snijd de babymais in stukken van 2 - 3 cm.
Kook de babymais 1 minuut en verwijder uit het water met een schuimspaan. Kook vervolgens de bloemkoolrijst 1 minuut. Giet af en bewaar apart.

Tip: Weet jij waar de bloemkool zijn naam aan te danken heeft? Als een bloemkool niet geoogst wordt, maar door mag groeien komen er witte bloemetjes aan de bloemkool. Eigenlijk eten we dus de bloemknoppen van de bloemkoolplant, deze zijn rijk aan vezels en foliumzuur.

Snijd de knoflook en rode peper fijn. Schil de gember en rasp met een fijne rasp.
Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een grote wok of hapjespan.
Bak de knoflook, rode peper en gember samen met de kippendijreepjes 2 - 3 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de rode puntpaprika, ui, champignons en babymais toe aan de pan en roerbak 4 - 6 minuten.

Verkruimel het kippenbouillonblokje boven de grote wok of hapjespan en voeg de zoete Aziatische saus toe.
Meng per persoon: 1/2 el water met 1/2 tl bloem in een kleine kom.
Voeg het bloemmengsel toe aan de pan en roer goed door. Zet het vuur lager en laat het mengsel inkoken tot een saus.
Voeg de taugé en sesamolie toe aan de pan en bak het geheel nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en eventueel zout.