Pizza sur pain plat au poulet et poivron pointu
salade de roquette et vinaigrette balsamique au basilic
4.1
(486)
In dit recept gebruik je een naanbrood als bodem voor je pizza. Omdat het naanbrood al gaar is, hoeft het maar kort in de oven. Dat scheelt jou weer tijd!
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Pain plat libanais
(Contient: Blé )
100 g
Passata
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Oignon
25 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Poivron rouge pointu
½ sachet(s)
Épices italiennes
100 g
Émincés de poulet aux épices méditerranéennes
20 g
Roquette
10 ml
Crème de basilic
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Sucre
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Bol à salade
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et le poivron pointu en lanières.
- Dans la poêle, faites chauffer la moitié de l'huile d'olive à feu moyen-vif et cuire le poulet 5 à 7 minutes.
2
- Déposez le pain plat sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 2 à 3 minutes.
- Dans l'autre poêle, faites chauffer le reste d'huile d'olive à feu moyen-vif et cuire l'oignon et le poivron pointu 3 à 4 minutes.
- Ajoutez la passata, les épices italiennes et le sucre, puis laissez mijoter 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Étalez le mélange à base de passata sur le pain plat.
- Déposez-y le poulet et parsemez du fromage râpé.
- Enfournez 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
4
- Dans le saladier, mélangez le vinaigre balsamique et la crème de basilic.
- Coupez la tomate en quartiers. Ajoutez-la, ainsi que la roquette, au saladier, puis mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.
- Servez les pizzas sur pain plat et accompagnez de la salade.
