Pita au poulet laqué effiloché
salade de chou à l'aigre-douce
Vous disposez de peu de temps aujourd’hui ? Grâce au chou blanc et à la carotte pré-découppés pour vous, ce plat sera prêt en un rien de temps !
Allergènes:
Blé
•Soja
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
100 g
Poulet effiloché
50 g
Chou blanc et carotte
2 pièce(s)
Pains pita
(Contient: Blé )
½ pièce(s)
Tomate
⅓ head
Laitue
1 sachet(s)
Sauce asiatique douce
(Contient: Blé , Soja)
20 g
Chutney d'oignon
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
1 cc
Sucre
1 cs
Vinaigre de vin blanc
25 g
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l’oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez-y le poulet effiloché et la sauce asiatique douce et faites cuire 4 à 6 minutes à couvert. Assaisonnez de sel et de poivre.
2
- Pendant ce temps, dans le saladier, mélangez, par personne : 1 cs de vinaigre de vin blanc, 1 cc de sucre et 1 pincée de sel.
- Ajoutez le chou blanc et la carotte au saladier et mélangez bien.
3
- Enfournez les pains pita 3 à 4 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés et déchirez grossièrement la laitue.
- Ouvrez les pains pita avec un couteau.
4
- Tartinez les deux moitiés de la pita de mayonnaise et chutney d'oignon (voir conseil).
- Garnissez-les de laitue, salade de chou et poulet laqué effiloché aux oignons.
- Ajoutez les dés de tomate et la laitue restante à la salade de chou. Ajoutez-y 1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre goût.
- Accompagnez les pitas de la salade.
Conseil : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, remplacez la mayonnaise par une sauce au yaourt et mayonnaise. Pour cela, mélangez 1 cc de mayonnaise avec 2 cs de yaourt, du sel et du poivre. Tout aussi délicieux et moins calorique.
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