"One pan" spaghetti à la sauce tomate
fromage frais aux fines herbes maison
Vous garnissez ces pâtes de fromage frais aux fines herbes maison, préparé avec de l'origan et du basilic frais.
Tags:
Recettes one-pot
•Végé
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
90 g
Spaghetti
(Contient: Blé Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
25 g
Fromage frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
5 g
Basilic et origan frais
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ paquet(s)
Cubes de tomate
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
250 ml
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)615 kcal
Énergie (kJ)2572 kJ
Graisses19.5 g
dont saturés9 g
Glucides81.3 g
dont sucres15.5 g
Fibres8.3 g
Protéines24.7 g
Sel4.6 g
Ustensiles
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
•Râpe
•Petit bol
Instructions
1
- Préparez 250 ml de bouillon par personne.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez la tomate en dés.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la sauteuse.
- Faites-y revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes.
- Cassez les spaghetti en deux et ajoutez-les à la sauteuse.
- Ajoutez-y la tomate émincée, la tomate en cubes, les épices siciliennes et le bouillon. Faites cuire 5 minutes à couvert.
- Poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes sans couvercle. Remuez régulièrement et baissez éventuellement le feu si la sauce réduit trop vite. Salez et poivrez au goût.
3
- Ciselez finement l'origan et le basilic.
- Dans le petit bol, mélangez la moitié de l'origan et du basilic au fromage frais.
- Salez et poivrez au goût.
- Râpez grossièrement le parmigiano reggiano.
4
- Servez les spaghetti dans des assiettes creuses.
- Garnissez-les du fromage frais aux fines herbes, du parmigiano reggiano et du reste d'origan et basilic.
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