Œufs brouillés garnis de tomate et feta
Choisissant cette recette, vous faites automatiquement un don de 1 € aux banques alimentaires
Les banques alimentaires ont plus que jamais besoin de notre soutien. En choisissant cette recette, vous faites un don de 1 € à la Banque alimentaire.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
250 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Concombre
1.5 pièce(s)
Tomate
0.16 bouquet(s)
Oignon nouveau
50 g
Feta
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Mesclun
4 pièce(s)
Œuf
50 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Huile de tournesol
½ cc
Vinaigre de vin blanc
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
Épluchez les pommes de terre ou lavez-les bien. Taillez-les en quartiers. Dans le wok ou la sauteuse, faites chauffer l’huile de tournesol et faites-les cuire 25 à 35 minutes à feu moyen-vif, à couvert. Retirez le couvercle après 20 minutes. Remuez régulièrement, puis salez et poivrez à votre goût.
Pendant ce temps, coupez le concombre en demi-rondelles. Taillez les tomates en dés et les oignons nouveaux en fines rondelles. Émiettez la feta.
Conseil: Le saviez-vous ? Ce plat contient plus de 300 g de légumes.
Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez. Ajoutez le concombre, le mesclun ainsi que la moitié de la feta et des tomates.
Faites chauffer le beurre dans la poêle et revenir les oignons nouveaux et le reste des tomates 3 à 4 minutes.
Pendant ce temps, battez les œufs à la fourchette dans le bol, puis salez et poivrez. Ajoutez-les à la poêle contenant les tomates et parsemez du reste de feta, puis laissez-les prendre en remuant.
Conseil: Le saviez-vous ? Les œufs sont (avec le poisson gras) l'un des rares aliments riches en vitamine D, une vitamine dont l’on manque souvent bien qu'elle soit nécessaire pour fixer le calcium.
Servez les œufs brouillés sur les assiettes avec les pommes de terre rissolées, la mayonnaise et la salade.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Omelette aux champignons
Crêpes à la banane
Œufs brouillés au poivron et cresson
Crêpes d'épeautre à la pomme et à la cannelle
Baos buns végans garnis d'aubergine et de champignons
Roulade Wellington courge-fromage de chèvre & purée de pommes de terre-panais
Omelette aux épices coréennes et salade de nouilles
Double veggie - Tostada au poulet
Fondant de pommes de terre en sauce aux fines herbes
Soupe de panais à l'huile d'olive au romarin et à l'ail
Mayonnaise en extra
Petit pain au poulet épicé et salade de légumes aigre-doux
Tartare de tomate et de burrata
Accompagnements
Chakchouka aux œufs brouillés
Fondant de pommes de terre et mayonnaise au vadouvan
Omelette aux lardons et ciboulette
Roulade Wellington et purée de pommes de terre-panais
Filet de cabillaud et nouilles aux fèves de soja noir
Légumes grillés
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Filet de porc aux orecchiette
Filet de saumon poché et haricots verts
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
Steak de thon en croûte de sésame
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
Poulet poché sauce au thon
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Pâtes au four à la grecque
Risotto aux crevettes
Terre et mer : crevettes et steak
Waterzooi à la gantoise
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Frites garnies caprese au poulet haché
Soupe de poulet aux épices mexicaines et cheddar
Rigatoni aux porc et légumes verts alla ragù bianco
Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry
Poké bowl au saumon fumé
Tortelloni al forno en sauce crémeuse au fromage bleu
Pita aux boulettes de viande à la vietnamienne et mayonnaise au ponzu
Tacos de crevettes au chipotle, avocat et mangue
Filet mignon de porc en sauce crémeuse à la moutarde
Saumon en sauce teriyaki, nouilles udon et citron vert
Steak au jus à l'oignon et Parmigiano Reggiano
Salade de pâtes au poulet et avocat
Spaghetti au poulet en sauce crémeuse au curry
Hamburger au lard et œuf au plat sur pain brioché
Gratin d'émincés façon poulet et brocoli
« Huevos ahogados » à l'avocat et au fromage
Nouilles au poulet haché et sauce asiatique douce
Risotto à la tomate et aux crevettes
Lasagne crémeuse à la courgette et aux épinards
