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Meat pie

Meat pie

Met aardappel-spinaziepuree
3.5(1,5 k)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
658 kcal
Protéines
: 
18g protéines
Préparation
: 
40 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Œuf
  • Poisson
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Moutarde
  • Lupin
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

200 g

Pomme de terre à chair farineuse

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Tourte à la viande

(Contient: Gluten, Œuf, Poisson, Lait (contient du lactose), Céleri, Moutarde, Lupin)

200 g

Épinards

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

filet

Lait

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 cc

Moutarde

à votre convenance

Poivre et sel

/ par portion
Calories658 kcal
Énergie (kJ)2753.1 kJ
Graisses28 g
Graisses saturées17 g
Glucides73 g
Fibres alimentaires10 g
Protéines18 g
•Cuisinière
•Poêle avec couvercle
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Cocotte
•Wok
•Presse-purée

Instructions

PDF
1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Kook de aardappelen.
2

Schil of was de aardappelen (irene) grondig en snijd in parten. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pan met deksel, breng ze afgedekt aan de kook en laat 12 - 15 minuten zachtjes koken. Giet daarna af, houd een beetje kookvocht opzij en houd de aardappelen afgedekt warm.

Bak de meat pie.
3

Snipper ondertussen de rode ui en snijd of pers de knoflook fijn. Verwijder het zilveren schaaltje van de meat pie en bak 18 minuten in de oven op een bakplaat met bakpapier.

Fruit de rode ui.
4

Verhit ondertussen de helft van de roomboter in een wok of hapjespan en fruit de rode ui en knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg het grootste deel van de spinazie, eventueel in delen toe en laat slinken op middelhoog vuur.

5

Stamp de aardappelen tot een grove puree. Voeg de overige roomboter, een klein scheutje melk en eventueel wat kookvocht toe om de puree smeuïg te maken. Let op, de spinazie geeft ook vocht af. Voeg vervolgens de mosterd toe en breng op smaak met peper en zout. Voeg daarna de gebakken en overige rauwe spinazie toe.

Serveer de meat pie ernaast.
6

Verdeel de aardappel-spinaziepuree over de borden en serveer de meat pie ernaast.

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