Chia Pudding au citron et à la mangue
4 portions | lait de coco
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Recette
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Préparation1 heure
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
100 g
Graines de chia
(Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
2 pièce(s)
Citron
250 ml
Lait de coco
2 pièce(s)
Mangue
Ingrédients à avoir chez soi
à votre convenance
Miel [ou alternative vegan]
100 ml
Eau
Ustensiles
•Grand bol
•Petit bol
•Mixeur plongeant
Instructions
1
- Prélevez le zeste des 2 citrons puis pressez-les dans le petit bol.
- Épluchez les mangues puis coupez-les en dés.
- Dans le grand bol, ajoutez les graines de chia avec le zeste de citron, le jus de citron, le lait de coco, la moitié de la mangue, l'eau (voir tableau des ingrédients) et du miel à votre goût.
- Mélangez bien puis réservez 10 minutes.
2
- Réduisez le tout en purée au mixeur plongeant.
- Servez dans 4 bols.
3
- Garnissez les bols du reste de mangue et arrosez de miel en plus à votre goût.
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