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Crackers salés petit-déjeuner

Crackers salés petit-déjeuner

3 variations | 2 portions par jour
4.0(39)
Calories
942 kcal
Protéines
53.9g protéines
Préparation
10 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Céleri
  • Moutarde
  • Blé
  • Orge
  • Gluten
  • Soja
  • Moutarde
  • Graines de sésame
  • Lupin
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

4 tranche(s)

Tranches de jambon fumé

100 g

Fromage frais aux fines herbes

(Contient: Lait (contient du lactose))

20 g

Mâche

2 pièce(s)

Avocat

20 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

1 pièce(s)

Tomate

4 pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

½ sachet(s)

Curry en poudre

(Contient: Céleri, Moutarde)

20 g

Cresson

100 g

Fromage frais

(Contient: Lait (contient du lactose))

12 pièce(s)

Crackers

(Contient: Blé , Orge , Gluten, Soja Peut contenir : Moutarde, Graines de sésame, Lupin)

Ingrédients à avoir chez soi

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3941 kJ
Calories942 kcal
Graisses70.8 g
Graisses saturées23.3 g
Glucides13 g
Sucres7.1 g
Fibres alimentaires16.5 g
Protéines53.9 g
Sel2.8 g
Potassium530.9 mg
Calcium18.8 mg
Iron0.6 mg
Petit bol
Casserole

Instructions

1
  • Répartissez quatre crackers sur deux assiettes.
  • Étalez le fromage frais aux fines herbes sur les crackers.
  • Répartissez le jambon sur les crackers et garnissez-les de mâche.
2
  • Répartissez quatre crackers sur deux assiettes.
  • Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et prélevez-en la chair à la cuillère. Dans le petit bol, écrasez bien la chair de l'avocat. Taillez la tomate en rondelles.
  • Étalez l'avocat écrasé sur les crackers. Ajoutez les rondelles de tomate par-dessus.
  • Salez et poivrez puis saupoudrez de Grana Padano.
3
  • Dans la casserole en inox, portez un bon volume d'eau à ébullition. Déposez-y délicatement les œufs et laissez cuire 5 à 7 minutes.
  • Rincez les œufs à l'eau froide, écalez-les et coupez-les en deux.
  • Répartissez quatre crackers sur deux assiettes. Étalez le fromage frais sur les crackers.
  • Par-dessus, déposez les œufs, saupoudrez de curry et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Garnissez de cresson.

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