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Shawarma de poulet et salade de couscous

Shawarma de poulet et salade de couscous

Shawarma de poulet et salade de couscous

Accompagné d'un pain plat et d'une sauce à l'ail

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Notre boucher a pris soin d’assaisonner la viande pour vous avec toutes sortes épices du Moyen-Orient, notamment du piment de Cayenne, de la coriandre moulue, du paprika et de la cannelle. En plus d’être facile à préparer, la salade de couscous apporte de la fraîcheur et une sensation de satiété, puisque la semoule est complète.

Allergènes:

Gluten

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

40 g

Semoule complète

(Contient: Gluten Peut contenir: Lupin, Moutarde, Soja)

100 g

Chawarma de poulet

½ pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Concombre

5 g

Persil plat et menthe frais

30 g

Roquette et mâche

25 g

Aïoli

(Contient: Gluten, Œuf, Moutarde Peut contenir: Lupin, Soja, Mollusques, Crustacés, Céréales contenant du gluten, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Céleri, Poisson)

1 pièce(s)

Pain libanais complet

(Contient: Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

100 ml

Bouillon de légumes

½ cs

Huile de tournesol

1 cc

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Vinaigre de vin blanc

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3209 kJ

Énergie (kcal)767 kcal

Graisses39 g

dont saturés6.2 g

Glucides67 g

dont sucres6.6 g

Fibres7 g

Protéines33 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Bol

•Four

•Poêle

•Planche à découper

•Éplucheur

Instructions

Préparer

1

• Préparez le bouillon. • Pesez la semoule, mettez-la dans un bol, versez le bouillon par-dessus, couvrez et laissez tremper 10 minutes.

Cuire le chawarma

2

• Dans la poêle, faites chauffer l’huile de tournesol à feu moyen. • Faites cuire le shawarma 6 à 8 minutes.

Couper

3

• Taillez la tomate et le concombre en dés. • Hachez grossièrement le persil plat et les feuilles de menthe. • Dans l’autre bol, mélangez 1 cc d’huile d’olive vierge extra ainsi que 1 cc de vinaigre de vin blanc par personne, ajoutez la tomate, le concombre, la menthe et le persil ainsi que la semoule, puis salez et poivrez.

Servir

4

• Disposez la roquette et la mâche sur le pain plat, puis le shawarma par-dessus. Garnissez avec l’aïoli, puis enroulez le pain plat tt. • Accompagnez le tout de la salade de couscous.

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