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Farfalle sauce épinards et poireau

Farfalle sauce épinards et poireau

Farfalle sauce épinards et poireau

Avec du pesto

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Ces pâtes aux épinards et au poireau sont parfaites pour les soirs de semaine. Prêtes en quelques minutes, elles n’en sont pas moins délicieuses grâce au pesto vert et au parmigiano reggiano. Cette fois, le fromage vous est livré en bloc : libre à vous de le râper finement ou grossièrement.

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•Végé

•Chef's Choice

Allergènes:

Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Fruits à coque

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation30 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Échalote

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Poireau

90 g

Farfalle

(Contient: Gluten Peut contenir: Lupin, Soja, Œuf, Moutarde)

25 g

Parmigiano reggiano râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

100 g

Épinards

(Peut contenir: Céleri)

40 g

Pesto

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

¼ pièce(s)

Piment rouge

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3264 kJ

Énergie (kcal)780 kcal

Graisses39 g

dont saturés10.3 g

Glucides74 g

dont sucres8.8 g

Fibres10 g

Protéines28 g

Sel1 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Râpe

•Sauteuse

Instructions

Découper

1

Pour les farfalle, portez à ébullition 500 ml d’eau par personne dans la casserole. Émincez l’échalote et écrasez l’ail ou hachez-le finement. Taillez le poireau en fines rondelles.

Cuire les farfalles

2

Faites cuire les farfalle 8 à 11 minutes dans la casserole couverte, puis égouttez-les. Ensuite, réservez sans couvercle.

Râper le parmagiano

3

Pendant ce temps, râpez le parmigiano reggiano finement ou grossièrement selon ce que vous préférez.

Cuire les légumes

4

Faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse pour y faire revenir l’échalote, l’ail et le poireau 5 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez les épinards et remuez jusqu’à ce qu’ils aient réduit.

Assaisonner

5

Ajoutez le pesto vert au wok contenant les légumes. Salez et poivrez. Ajoutez ensuite les farfalle et la moitié du parmigiano, puis mélangez.

Servir

6

Servez les pâtes sur les assiettes et parsemez du reste de parmigiano.

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