Penne à la bolognaise express et Parmigiano Reggiano
mini-tomates Roma et basilic
Donnez plus de saveur à votre repas. Les cubes de bouillon sont un moyen facile de rajouter de la saveur à votre plat. Et bonne nouvelle, Knorr propose un assortiment large et varié, avec notamment sa gamme Finesse, qui comprend par exemple le cube de bouillon Pâtes et Riz, mais aussi ses gammes allégées en sel et sans sel. Découvrez vite les cubes de bouillon pour viande de Knorr pour cette recette !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
100 g
Mini-tomates roma
100 g
Bœuf haché assaisonné à l'italienne
(Peut contenir : Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri, Soja)
2.5 g
Basilic frais
(Peut contenir : Céleri)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
90 g
Penne
(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Carotte
½
Concentré de tomate
10 ml
Sauce Worcestershire
(Contient: Moutarde, Soja, Orge )
½ pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Oignon
½ sachet(s)
Épices italiennes
Ingrédients à avoir chez soi
30 ml
Lait [végétal]
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
75 ml
Bouillon de bœuf à faible teneur en sel
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau dans la casserole.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Râpez la carotte.
- Faites cuire les pâtes 11 à 13 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Pendant ce temps, coupez les tomates en deux et préparez le bouillon.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen et cuire l'ail, la carotte et l'oignon 4 à 5 minutes à couvert.
- Ajoutez la viande hachée et les épices italiennes puis faites cuire 2 à 3 minutes en émiettant la viande.
- Ajoutez le bouillon, le concentré de tomate, le lait, la sauce Worcestershire, le vinaigre balsamique et les tomates.
- Mélangez bien puis laissez mijoter 6 à 7 minutes.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Ciselez le basilic en lanières.
- Servez les pâtes sur les assiettes et disposez-y la sauce.
- Râpez le fromage directement sur les pâtes.
- Garnissez du basilic pour apprêter.
