Émincés de rumsteak et nouilles au blé complet
légumes, sauce asiatique douce et gomasio
Le secret d'une viande tendre ? Sortez-la à temps du réfrigérateur (environ 30 minutes à l'avance), retirez-la de l'emballage et épongez-la avec de l'essuie-tout.
Tags:
Calorie Smart
•Préparation rapide
Allergènes:
Poisson
•Blé
•Soja
•Graines de sésame
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
100 g
Émincés de steak
5 ml
Sauce de poisson
(Contient: Poisson)
10 g
Mélange de gingembre, d'ail et de piment rouge
200 g
Mélange de légumes avec chou blanc
(Peut contenir: Céleri)
50 g
Nouilles complètes
(Contient: Blé )
½ sachet(s)
Sauce asiatique douce
(Contient: Blé , Soja)
½ sachet(s)
Gomasio
(Contient: Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Sauce soja sucrée
½ cs
Huile de tournesol
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Poêle
•Wok ou poêle
•Papier aluminium
•Poêle à bords hauts
Instructions
1
- Pour les nouilles, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Sortez les émincés de bœuf du réfrigérateur pour les porter à température ambiante.
- Dans le bol, mélangez la viande, la sauce de poisson (attention au sel ! Dosez-la progressivement et goûtez bien entre temps.) et le ketjap. Couvrez de papier aluminium et réservez jusqu'au service.
- Faites chauffer 1/2 cs d’huile de tournesol par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire le mélange de gingembre, d’ail et de piment rouge 1 minute.
2
- Ajoutez le mélange de légumes au wok ou à la sauteuse et faites-les cuire 4 à 6 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 3 à 4 minutes dans la casserole.
- Ensuite, égouttez-les et ajoutez-les, ainsi que la sauce asiatique douce aux légumes. Mélangez bien et faites chauffer le tout 2 minutes de plus.
3
- Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu vif.
- Faites-y cuire les émincés de rumsteak uniformément 1 minute.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Servez les nouilles aux légumes dans des assiettes creuses.
- Disposez les émincés de bœuf et éventuellement la sauce de la poêle dessus.
- Garnissez avec le gomasio.
Le saviez-vous ? Le chou chinois est un véritable atout santé ! Il est riche en calcium, acide folique et vitamine C - pour des os solides, des muscles en bonne forme et un bel apport en calcium.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Poulet haché épicé à l'asiatique accompagné de riz
servi dans de la little gem avec des concombres aigres-doux
Vermicelles de riz au poulet
accompagnés de légumes asiatiques et de krupuk
Wok de boulettes veggie thaï & sauce cacahuètes
avec des légumes sautés et du gomasio
Bowl de tempeh glacé au miel et gingembre
riz à sushi, légumes et mayonnaise au furikake
Burger à l’asiatique et pain à la carotte
carottes, oignon rouge mariné et mayonnaise au gingembre
Nouilles udon à la viande de porc hachée
en sauce tomate épicée
Curry de coco épicé aux haricots verts
tomates cerises, épinards, haricots et riz
Duo de la mer
marinade à l'asiatique
Poulet en sauce asiatique douce et haricots verts
servi avec du riz de chou-fleur, garni de gomasio
Viande de porc hachée à la vietnamienne avec du riz
salade et sauce au Nước chấm
Sauté de porc sauce bulgogi
préparé avec des épices coréennes et des haricots verts
Bowl ramen aux crevettes piquantes, pois mange-tout et nouilles
préparé avec des champignons, des radis à l'aigre douce et du gomasio
Émincés de bœuf à l'orientale et riz pandan
servis avec du chou pointu et une sauce asiatique douce
Dés de porc en sauce bulgogi
boulgour et oignon nouveau
Curry de poulet façon jalfrezi
riz jaune et salsa de concombre et tomate
Bowl de dinde et légumes asiatiques
grenailles, concombre vinaigré et sauce bulgogi
Bowl de saumon à l'avocat garni de furikake
fèves de soja, oignon et riz complet
Émincés de steak bulgogi au riz et légumes à l'aigre-douce
sauce à la coréenne et œuf dur
Sauté de steak en sauce bulgogi
épices coréennes et haricots verts
Émincés de filet de porc bulgogi au brocoli
poivron, citron vert et cacahuètes
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Fusilli aux crevettes en sauce crémeuse au curry
fromage de chèvre, courgette et mâche
Curry de chou-rave au lait de coco et émincés végés façon poulet
boulgour, épinards, citron vert et piment rouge
Nouilles au tofu en sauce aux soja noir, herbes fraîches et citron vert
aubergine, oignons frits et sauce asiatique douce
Boulettes de cerf en sauce à l'orange et amandes effilées
boulgour, poivron et haricots plats
Sauté de nouilles et de spaghetti de courgette au tahini
noix de cajou, basilic thaï et graines de sésame
Filet de poulet aux champignons à la crème
grenailles rôties et salade de crudités
Pain plat aux crevettes et sauce au tahini
courgette, zaatar et persil
Tortelloni, jambon serrano et burrata
sauce tomate au poivron rôti, roquette et pistaches
Boulettes de viande et mozzarella en sauce au pesto rouge
courgette dissimulée ! | semoule, persil et épices siciliennes
Bowl de thon, dip d'avocat et fèves de soja
riz complet, tomate et furikake
Bami aux émincés de poulet à la surinamienne
concombre à l'aigre-douce & oignons frits
Entrecôte, risotto au Parmigiano et roquette
tomates cerises rôties, pistaches et persil
Saumon teriyaki et fèves de soja
riz à l'ail, broccolini et furikake
Cabillaud en croûte croustillante à la noix de coco et curry de pak-choï
purée de céleri-rave, piment rouge et graines de sésame
Poulet à la méditerranéenne, fromage à la grecque et olives de Kalamata
boulgour à la tomate, courgette et poivron rôtis
Pains bao au poulet à la coréenne
sauce kimchi, salade de chou blanc & carotte et coriandre
Orzotto au fromage de chèvre et courgette
mini-tomates Roma et romarin
Feta panée au panko et romarin
grenailles rôties, chutney d'oignon et salade de courgette
Taquitos au bœuf et fromage
tortillas au blé complet, salsa de tomate et yaourt
Pain de viande à la provençale
riz et légumes rôtis en sauce tomate