Skip to main content

Conchiglie à la sauce de tomates cerises, feta et graines de courge

Conchiglie à la sauce de tomates cerises, feta et graines de courge

Conchiglie à la sauce de tomates cerises, feta et graines de courge

Commandez des recettes similaires dès 3,36€/repas

Faites cuire brièvement le concentré de tomates pour en adoucir le goût. Et pour obtenir une sauce savoureuse, ajoutez ensuite du bouillon, du vinaigre balsamique noir et un peu de sucre brun. Garnissez enfin les pâtes d’origan frais, de feta et de graines de courge.

Tags:

Pour le plaisir des enfants

•Végé

Allergènes:

Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation30 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Aubergine

125 g

Tomates cerises rouges

1 brin(s)

Origan frais

10 g

Graines de courge

½ boîte(s)

Concentré de tomate

90 g

Conchiglie

40 g

Feta

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Cassonade

¼ pièce(s)

Bouillon de légumes

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)654 kcal

Énergie (kJ)2736 kJ

Graisses20 g

dont saturés2 g

Glucides86 g

Fibres12 g

Protéines25 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Wok avec couvercle

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Coupez l'aubergine

1

Pour les conchiglie, portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans une casserole avec couvercle. Émincez l’oignon et écrasez l’ail ou hachez-le finement. Coupez l’aubergine en morceaux de 1 cm et les tomates cerises en deux. Détachez les feuilles d’origan des branches et émincez-les.

2

Faites chauffer un wok ou une sauteuse avec couvercle à feu vif et grillez-y les graines de courge sans huile jusqu’à ce qu’elles commencent à sauter. Ensuite, réservez-les.

3

Dans le même wok, faites chauffer l’huile d’olive et cuisez l’aubergine sur feu moyen-vif pendant 5 minutes. Baissez le feu, ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir 2 minutes. Ajoutez ensuite le concentré de tomate et laissez cuire 1 minute en remuant.

Ajoutez les tomates cerises

4

Ajoutez le vinaigre balsamique noir et le sucre brun aux légumes et faites chauffer 1 minute pour que l’acidité s’évapore. Ajoutez 100 ml d’eau par personne et l’origan, puis émiettez le cube de bouillon au-dessus de la poêle. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez les tomates cerises à la sauce à mi-cuisson. Salez et poivre.

Ajoutez les conchiglie

5

Entre-temps, faites cuire les conchiglie à couvert 8 à 10 minutes. Ajoutez-les à la sauce après les avoir égouttées.

Garnissez de graines de courge

6

Dressez le plat sur les assiettes, émiettez la feta par-dessus et parsemez de graines de courge.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Penne au saumon fumé

en sauce poireau-épinards crémeuse, garnis d'aneth et citron

Curry à la japonaise et filet de porc croustillant

servi avec de la carotte, des pommes de terre et du riz

Fricassée de poulet maison servie dans un feuilleté

accompagnée de frites au four et d’une salade

Gratin à l'italienne au bœuf haché

préparé avec des pommes de terre et de la courgette

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Orzo au bœuf haché assaisonné d'épices kefta

préparé avec du mascarpone, du poivron et du poireau

Pizza sur pain plat libanais à la viande hachée, mozzarella et poivron

garnie de sauce tomate et de basilic

Pâtes fondantes et émincé de filet de porc

aubergine et tomates semi-séchées

Stoemp de carottes rôties et chorizo

servi avec des boulettes de viande à l'espagnole

Bâtonnets de poisson maison et sauce tartare

avec purée d'épinards, tomates et herbes fraîches

Gratin dauphinois et saucisse de porc poêlée

fricassée de champignons et salade

Curry express aux crevettes et riz de brocoli

préparé avec du poivron

Filet mignon de porc au lard et pommes de terre

accompagnés de brocolis au beurre aux fines herbes

Penne et aubergine en sauce crémeuse

tomates semi-séchées, fromage râpé et basilic frais

Spaghetti bolognaise express

carotte, courgette, lard et roquette

Haché de bœuf à la turque et pita

piment vert turc et chou rouge à l'aigre-douce

"Loaded fries" à l'italienne au poulet haché

garnies d'une mayonnaise au basilic

Bowl de saumon glacé au miso

servi avec du brocoli rôti et du riz au gingembre

Couscous perlé épicé aux crevettes

préparé avec de l'oignon nouveau et une vinaigrette au pesto

Aubergine au pesto de tahini végane sur pain plat

garnie de patate douce et de graines de grenade

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis

Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Filet de porc aux orecchiette

Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki

mangue, germes de soja et cacahuètes salées

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

assaisonné de basilic frais et de pecorino

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

spaghetti frais et Parmigiano Reggiano

Grillades mixtes : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki

Poulet poché sauce au thon

Avec du pain au levain

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des carottes glacées

Pâtes au four à la grecque

viande hachée, feta, courgette et poivron

Risotto aux crevettes

accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces

Terre et mer : crevettes et steak

accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano

Waterzooi à la gantoise

Garni de persil frisé frais

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Cuisse de poulet rôtie et riz façon paella

salami, persil et origan

Filet de cabillaud en sauce au beurre à l'ail

poireau et haricots verts braisés

Curry de poulet à la surinamienne

pommes de terre, œuf et haricots verts poêlés

Bowl de semoule complète au porc & aubergine, sauce au tahini

salade de tomates cerises, oignons frits et herbes fraîches

Wrap aux pleurotes et sauce au yaourt à l'ail

quartiers de pommes de terre, concombre et oignon à l'aigre-douce

Spaghetti crémeux au citron et garniture noix-basilic

mini-tomates roma, courgette et épinards

Cheeseburger végé sur ciabatta

pommes de terre poêlées, salade de concombre et oignon caramélisé

Soupe de ratatouille et ciabatta au camembert

garnie d'aubergine et romarin frais

Pizza au fromage à composer

à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !

Bowl de saucisse de poulet et mayonnaise au citron

semoule, courgette et herbes fraîches

Couscous perlé au pesto maison et perles de chèvre au miel

courgette, fenouil et graines de courge grillées

Burger de poulet en sauce hoisin, salade de concombre & carotte

petit pain à la carotte, pommes de terre rôties et germes de soja

Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes

riz complet, carotte violette et vinaigrette au sésame & citron vert

Filet mignon de porc et gratin de chicon au parmesan

salade de tomate & roquette et sauce crémeuse à la moutarde

Saumon glacé au chutney de mangue

riz au furikake, aneth frais et oignon à l'aigre douce

Steak mariné et salade aux rubans de courgette

pommes de terre, roquette, tomate et aneth

Dalh crémeux aux épinards et tofu frit

riz et sauce au yaourt au concombre

Mijoté de légumes au poulet façon tajine

abricots secs, amandes effilées et épices du Moyen-Orient

Filet de cabillaud sur risotto crémeux au fenouil

haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano

Filet de poulet en sauce hollandaise

grenailles poêlées au romarin et haricots verts