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Cheeseburger végé à l'italienne à composer

Cheeseburger végé à l'italienne à composer

à garnir de : salsa de tomate au balsamique, concombre et plus encore !
4.5(62)
Calories
833 kcal
Protéines
26.1g protéines
Préparation
45 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Soja
  • Blé
  • Orge
  • Lait (contient du lactose)
  • Seigle
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Seigle
  • Céleri
  • Œuf
  • Gluten
  • Avoine
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

200 g

Pomme de terre

2 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Oignon rouge

10 ml

Crème de basilic

1 pièce(s)

Le Burger du Boucher Végétarien®

(Contient : Gluten, Soja, Blé , Orge Peut contenir : Lait (contient du lactose), Moutarde, Seigle, Céleri, Œuf, Gluten, Avoine )

15 g

Gouda râpé

(Contient : Lait (contient du lactose))

20 g

Roquette et mâche

1 pièce(s)

Ciabatta blanche

(Contient : Gluten, Seigle, Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja)

½ pièce(s)

Mini-concombre

Non inclus dans la livraison

½ cs

Vinaigre balsamique noir

¼ cs

Huile d'olive

¼ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Mayonnaise [végétale]

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3484 kJ
Calories833 kcal
Graisses40.9 g
Graisses saturées11.9 g
Glucides85.4 g
Sucres10 g
Fibres alimentaires16.1 g
Protéines26.1 g
Sel2.7 g
Potassium384.8 mg
Calcium25.5 mg
Iron0.5 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Bol
Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Petit bol
Poêle à bords hauts

Instructions

Préparer les pommes de terre
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Dans le bol, mélangez-les avec 1 petit filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • Dispersez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 25 à 35 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
  • Enfournez la ciabatta dans les 6 à 8 dernières minutes.
Préparer la salsa
2
  • Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez le concombre en rondelles. 
  • Dans le bol, mélangez la tomate avec l'huile d'olive vierge extra et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût, puis réservez. 
  • Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.
Cuire le burger
3
  • Faites chauffer 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger avec l'oignon 2 minutes de chaque côté.
  • Saupoudrez le fromage sur le burger à la dernière minute de cuisson.
  • Coupez la ciabatta en deux dans la longueur, puis déposez-y le cheeseburger.
Servir
4
  • Servez tous les éléments séparément à table : la salsa de tomate, la salade, l'oignon frit, le concombre et la mayonnaise au basilic.
  • Laissez chacun préparer son burger et sa salade d'accompagnement à sa guise.
  • Accompagnez des pommes de terre.

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