Conchiglie al forno
mozzarella, poivron pointu et basilic
Les conchiglie sont appréciées entre autres pour leur forme : celle d'un coquillage. La sauce s'y niche ainsi parfaitement, ce qui les rend encore plus savoureuses !
Tags:
Calorie Smart
•Légumes ++
•Famille
•Végé
Allergènes:
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
90 g
Conchiglie
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja)
1 pièce(s)
Tomate
100 g
Passata
20 g
Ketchup fumé
5 g
Basilic frais
(Peut contenir: Céleri)
20 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
50 g
Mozzarella râpée
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Poivron
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Huile d'olive
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Cocotte
•Plat allant au four
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Pour les conchiglie, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Faites-y cuire les pâtes 14 à 16 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Le saviez-vous ? Manger moins de viande est bon pour la santé. Cela réduit par exemple le risque de maladies cardiovasculaires.
2
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez le poivron pointu en dés.
- Faites chauffer 1 petit filet d'huile d’olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
- Ajoutez le poivron pointu, les épices du Moyen-Orient et poursuivez la cuisson 4 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
3
- Ajoutez les dés de tomate et la passata à la sauteuse et poursuivez la cuisson 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez-y les conchiglie, salez et poivrez à votre goût puis transférez le tout dans le plat à four.
- Disposez-y la mozzarella, arrosez de ketchup fumé et saupoudrez de la moitié du fromage râpé.
- Enfournez 5 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu.
4
- Ciselez grossièrement les feuilles de basilic.
- Servez les conchiglie al forno sur les assiettes.
- Garnissez du basilic et du reste de fromage.
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