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Poulet laqué et brocoli au gomasio

Poulet laqué et brocoli au gomasio

riz ail-gingembre et oignons frits
4.0(603)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
845 kcal
Protéines
: 
35g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Graines de sésame
  • Blé
  • Gluten
  • Arachides
  • Graines de sésame
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

250 g

Brocoli

½ pièce(s)

Oignon

½ sachet(s)

Gomasio

(Contient: Graines de sésame)

80 g

Chutney d'oignon

75 g

Riz jasmin

5 g

Purée de gingembre

10 g

Oignons frits

(Contient: Arachides, Graines de sésame, Gluten, Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten)

100 g

Émincés de poulet aux épices kebab

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Beurre [végétal]

250 ml

Eau pour le riz

2 cs

Sauce soja sucrée

30 ml

Eau pour la sauce

à votre convenance

Sauce rouge épicée [de type harissa]

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3534 kJ
Calories845 kcal
Graisses25.7 g
Graisses saturées12.9 g
Glucides120.8 g
Sucres49.4 g
Fibres alimentaires8.9 g
Protéines35 g
Sel3.8 g
Potassium504.9 mg
Calcium84.9 mg
Iron1.4 mg
•Poêle
•Poêle à bords hauts

Instructions

Cuire le riz
1
  • Écrasez ou émincez l'ail.
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans la casserole à feu doux et cuire l'ail avec la purée de gingembre 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez le riz et l'eau (voir tableau des ingrédients). Faites cuire 10 à 12 minutes, puis égouttez et réservez.
Cuire le brocoli
2
  • Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans la 2e casserole.
  • Coupez le bouquet de brocoli en fleurettes et la tige en dés.
  • Faites cuire le brocoli 5 à 7 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-le.
  • Mélangez-y le gomasio, puis salez et poivrez à votre goût. Réservez-le.
Cuire le poulet
3
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles.
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon avec le poulet 7 minutes.
  • Ajoutez-y le chutney d'oignon, la sauce soja sucrée, l'eau pour la sauce (voir tableau des ingrédients) ainsi que de la sauce rouge épicée (de type harissa) à votre convenance.
  • Poivrez à votre goût et poursuivez la cuisson 1 minute.
Servir
4
  • Servez le riz dans des grands bols et disposez-y les ingrédients préparés.
  • Arrosez de sauce.
  • Garnissez des oignons frits.

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poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

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conchiglie et mozzarella

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légumes et mayonnaise pimentée

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préparé avec du jambon et du fromage

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Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons

préparées avec des épinards et de la sauge

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accompagné d'une purée de pommes de terre

Filet mignon et jus de viande maison

accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

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garnies de roquette, persil et basilic

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garni de pecorino et noisettes

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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servies avec des brocolis et du fromage italien

Gyros à la grecque

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accompagné d'une purée de pommes de terre

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épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

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Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

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Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four

Saumon et penne crémeuses

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Escalope panée végé sur riz à l'ail et au gingembre

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Poulet yakitori en sauce douce au sésame

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Soupe de nouilles au miso, œuf mollet et furikake

portobello, pak-choï et huile pimentée

Saucisses végé, sauce au yaourt et semoule

légumes rôtis et oignon mariné