Pitas garnies de salade de thon maison
à garnir de : noix de coco, carotte, noisettes, concombre - et plus encore !
La pita est un pain traditionnel originaire du Moyen-Orient. La « poche d'air » intérieure, obtenue lors de la cuisson, permet de la garnir facilement de délicieuses saveurs.
Tags:
Famille
Allergènes:
Gluten
•Blé
•Poisson
•Noisettes
•Fruits à coque
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation35 minutes
Cuisson35 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Pains pita
(Contient: Gluten, Blé )
1 boîte(s)
Thon Skipjack à l'huile de tournesol
(Contient: Poisson)
½ pièce(s)
Oignon rouge
¼ pièce(s)
Piment rouge
¼ pièce(s)
Citron vert
5 g
Noix de coco râpée
(Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
½ pièce(s)
Tomate
¼ pièce(s)
Mini-concombre
1 pièce(s)
Carotte
10 g
Noisettes grillées
(Contient: Noisettes , Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
2 cs
Mayonnaise [végétale]
1 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Poêle à bords hauts
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C. Pour la carotte, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole.
- Coupez la carotte en deux dans la longueur, voire en quatre pour les plus grosses.
- Faites-la cuire 5 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-la et réservez-la.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon. Égouttez le thon.
2
- Disposez la carotte et l’oignon sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (voir conseil).
- Arrosez-les de 1 filet d’huile d’olive, puis salez et poivrez.
- Enfournez 15 à 20 minutes.
- Dans le bol, mélangez le thon avec la mayonnaise et le vinaigre de vin blanc puis salez et poivrez à votre goût.
Conseil : Vous pouvez aussi griller ou frire l'oignon séparément.
3
- Enfournez les pitas 5 minutes (ou utilisez un grille-pain).
- Concassez grossièrement les noisettes.
- Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu vif et griller/dorer les noisettes. Ensuite, réservez-les hors de la poêle.
- Faites griller/dorer la noix de coco râpée dans la même poêle. Réservez-la hors de la poêle.
4
- Coupez le concombre et la tomate en dés.
- Servez tous les éléments (légumes, noisettes, noix de coco râpée, salade de thon et pitas) séparément à table.
- Laissez chacun garnir ses pitas à sa guise.
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