Pancakes à l'américaine garnis de pomme
2 portions | yaourt à la grecque et miel
Tags:
Recette
Allergènes:
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Œuf
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Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
200 g
Farine de blé
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Gluten)
200 ml
Lait battu bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
8 g
Levure chimique
(Contient: Blé Peut contenir: Gluten, Œuf, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)
2 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
1 pièce(s)
Pomme
150 g
Yaourt à la grecque bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Sucre
½ cc
Sel
à votre convenance
Miel [ou alternative vegan]
1 cs
Huile de tournesol
Ustensiles
•Spatule
•Petite poêle à frire
Instructions
1
- Battez les œufs dans le bol. Ajoutez le lait battu et remuez au fouet en une pâte aérienne/mousseuse.
- Dans l'autre bol, ajoutez la farine, le sel, le sucre et 1/2 sachet de levure chimique.
- À la spatule, incorporez le mélange d'œufs et de lait battu à la farine.
2
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans la grande poêle à feu moyen-vif.
- Versez-y 1 louche de pâte et faites-y cuire/dorer les pancakes environ 2 minutes de chaque côté. Ensuite, réservez-les hors de la poêle sous une feuille d'aluminium pour les garder au chaud.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, en ajoutant un peu d'huile de tournesol si nécessaire entre les cuissons.
3
- Épluchez la pomme.
- Retirez-en le trognon, puis coupez-la en dés.
4
- Servez les pancakes sur les assiettes.
- Déposez-y 1 cuillerée de yaourt à la grecque, puis parsemez-le de pomme.
- Arrosez de miel à votre convenance.
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