Stoofpeertjes met rode wijn
7 stuks | met winterse kruiden
C'est l'hiver ! Ces poires pochées aux épices sont idéales pour la saison. Avec qui allez-vous les déguster ?
Labels:
Recept
•Black Friday
Allergenen:
Zwaveldioxide en sulfiet
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd2 uur 15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Citroen
7 stuk(s)
Peer
3 tl
Gemalen kaneel
1 zakje(s)
Speculaaskruiden
1 stuk(s)
Laurierblad
185 ml
Rode wijn
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
Zelf toevoegen
2 el
[Plantaardige] boter
70 gram
Suiker
700 ml
Water
Benodigdheden
•Dunschiller
•Soeppan met deksel
Instructies
1
- Was de citroen en snijd met een scherp mesje of dunschiller een lang stuk schil van de citroen, zonder het wit van de citroenschil mee te snijden.
- Schil de peren met een dunschiller.
2
- Verhit de boter in een grote soeppot op middelhoog vuur.
- Voeg de suiker, kaneel, speculaaskruiden, de citroenschil en het laurierblad toe.
- Voeg de peren, rode wijn en het water toe. Zorg dat de peren net onder water staan.
3
- Stoof de peren, afgedekt, 1 1/2 uur op laag vuur.
- Verwijder de peren uit de pot.
- Verhoog het vuur en laat de siroop, zonder deksel, nog 30 minuten reduceren.
4
- Leg de stoofpeertjes in een serveerschaal en serveer met de siroop (zie Tip).
Tip: In de koelkast blijven de stoofpeertjes in een luchtdichte bewaardoos 4 dagen goed.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Bulgur-linzensalade met feta
met avocado en amandelschaafsel
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
met gepofte kikkererwten, feta en geroosterde groenten
Plaattaart met courgette, chorizo en witte kaas
met frisse salade van peer en komkommer
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
met yoghurt en frisse salade
Mexicaans gekruide kippendijfilet
met gepofte paprika, rijst en labne
Frisse couscous met broccoli, munt en witte kaas
met gebakken puntpaprika, cashewnoten en yoghurtsaus
Gemarineerde garnalen met chorizo, paprika en olijven
met couscous in munt-spinaziepesto, feta en rozijntjes
Coq au vin met zilveruitjes en champignons
met rode wijn, aardappelpuree en een gemengde salade
Meerzadenvisschnitzel met doperwten en worteltjes
met aardappelen en jus
Banaanpannenkoeken
met kaneel en honing
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pizza met knoflookgarnalen
met Siciliaanse citroen-kruidenolie
Groene risotto met garnalen
met spinazie-basilicumpuree en tomaat
Paneer met currykruiden
met knoflookrijst, spinazie en kurkuma
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en een sinaasappelsalade
Vegetarisch stoofpotje met cranberrychutney
met peterseliewortel, kastanjechampignons en aardappelpuree
Mediterraanse kabeljauw met gestoofde aardappelen
met zelfgemaakte kruidenboter en cherrytomaten uit de oven
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met bearnaiseboter
met gemengde paddenstoelen, spinazie en krieltjes
Geroosterde zoete-aardappelbowl met biefstukreepjes op z'n Mexicaans
met avocado en tomatensalsa
Pizza met serranoham, burrata en bosbessensaus
met kerstomaten, basilicum en rucola
Parelcouscoussalade met perzik en romige witte kaas
met courgette, rucola, linzen en amandelschaafsel
Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus
met prei, champignons en Mexicaanse kruiden
Boerenworst met dillemayonaise
met gebakken patatjes en sperziebonen
Sticky teriyaki kippenvleugels
met bulgogirijst, groenten en sesamzaadjes
Romige penne met warmgerookte zalm
in prei-spinaziesaus met citroen en dille
Fiocchi tricolore alla ragù bianco met kip en Parmigiano Reggiano
verborgen courgette en broccoli! | met basilicumcrème en Italiaanse kruiden
Hartige strudel met kip-kalkoengehakt en groenten
met kleine salade en witte kaas
Misozalm met salade met sesamdressing
met gezouten pinda's, ingelegde ui en gele wortel
Flatbreadpizza's met champignons en paprika
met mozzarella en Midden-Oosterse kruiden
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
met verse kruiden, amandelschaafsel en gedroogde cranberry's
Geroosterde aubergine met tahinsaus
met witte kaas en tomatencouscous
Kruidige visstoof met kokosmelk
geïnspireerd op Braziliaanse moqueca, met rijst en koriander
BBQ veggie gehaktballetjes met patatjes
met appelsienmayo, geroosterde groenten en Surinaamse kruidenmix
Pikante 'butter tofu' curry met romige kokossaus
met rijst, koriander en paprika
Romige rigatoni met blauwe kaas
met paddenstoelen, witloof en peterselie
Gepaneerde pangasiusfilet met sticky soja-groenten
met knoflook-gemberrijst en furikake
Pompoen-pindasoep
met flatbread en gekookt ei