Box Pâtisserie | Roulés aux noix de pécan et cannelle

Name: Box Pâtisserie | Roulés aux noix de pécan et cannelle +/- 10 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Américaine
Ingredients: 1 roll(s) Pâte à pain sucrée; 150 g Noix de pécan concassées; 20 g Sucre glace; ⅕ cs Miel; 0.3 cc Cannelle en poudre; 15 g Beurre [végétal]

+/- 10 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais

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Préparée à base d’ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie.

Optez pour la facilité cette semaine avec cette recette super facile de roulés à la cannelle. Avec des noix de pécan et un glaçage maison, vous préparez ces roulés comme en Amérique. Ils sont meilleurs fraîchement sortis du four !

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Recette

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation45 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 roll(s)

Pâte à pain sucrée

150 g

Noix de pécan concassées

20 g

Sucre glace

(Peut contenir: Latte, Uova, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte)

⅕ cs

Miel

0.3 cc

Cannelle en poudre

Ingrédients à avoir chez soi

15 g

Beurre [végétal]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)1410 kcal

Énergie (kJ)5899 kJ

Graisses79.5 g

dont saturés17 g

Glucides141.5 g

dont sucres42.8 g

Fibres6.9 g

Protéines25 g

Sel3.8 g

Ustensiles

•Casserole en inox

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Fouet

Instructions

Verwarm de oven voor op 160 graden (hetelucht) of 180 graden (elektrisch). Hak de pecanstukjes tot kruimels. Verhit al roerend de helft van de poedersuiker met de honing, de roomboter en gemalen kaneel in een steelpan op laag vuur. Voeg de pecanstukjes toe, meng goed en haal van het vuur.

Conseil: Vous pouvez utiliser un robot ménager si vous en avez un.

Rol het zoete brooddeeg open. Bestuif met wat bloem zodat het deeg niet aan elkaar gaat plakken. Verdeel de pecanvulling over het deeg, maar laat ongeveer 1 cm leeg aan de bovenkant van het deeg, zodat je het deeg straks kunt ‘dichtplakken’. Bestrijk de leeggehouden strook deeg met een beetje melk. Rol het deeg in de lengte op en plak goed dicht. Snijd de deegrol in 10 plakken.

Leg de deegrolletjes op een bakplaat met bakpapier. Bak de rolletjes in 20 -25 minuten goudbruin in de oven. Draai ze halverwege om, zodat de suikervulling op beide kanten een knapperig laagje kan achterlaten. Maak ondertussen het glazuur: meng in een kom de overige poedersuiker en 50 ml melk tot een glad geheel. Gebruik hiervoor een garde.

Conseil: Si les roulés se sont aplatis lorsque vous les avez coupés, redonnez-leur une forme ronde avec votre main.

Laat de rolletjes minimaal 5 minuten afkoelen op een rooster. Sprenkel het glazuur erover. De cinnamon-pecan rolls zijn vers afgebakken het lekkerst! Eet je ze de dag erna? Besprenkel met wat water en verwarm nog 5 minuten in de oven voor een knapperig resultaat.