Box Pâtisserie | Tarte rustique pomme-myrtille
+/- 8 parts | crème fouettée et amandes effilées
Quel plaisir de préparer des recettes sucrées en bonne compagnie ! Cakes, gâteaux ou biscuits… avec nos recettes, rien de plus simple ! Chaque semaine, nous vous en proposons une nouvelle facile et rapide à réaliser avec une préparation pour gâteau et des ingrédients frais. Cette semaine, nous vous proposons une tarte rustique pomme-myrtille délicieusement nappée de crème fouettée et garnie d’amandes effilées grillées. Un régal !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
¼ pièce(s)
Pomme
30 g
Myrtilles
½ pièce(s)
Confiture de myrtilles
2.5 g
Amandes effilées
¼ roll(s)
Pâte à quiche
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)
50 ml
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Lait [végétal]
½ cs
Sucre
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (four à convection) ou 200°C (four électrique). Retirez le trognon de la pomme et coupez-la en petits dés. Coupez les myrtilles en deux. Dans le bol, mélangez la confiture de myrtilles, la pomme et les myrtilles.
Déroulez la pâte et disposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez la garniture aux fruits au milieu de la pâte. Gardez 2 cm libres au bord. Repliez le bord vers l’intérieur. Badigeonnez le bord de lait à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, puis saupoudrez le sucre sur la tarte.
Conseil: Si vous préférez des tartelettes, coupez la pâte en 2 ou 4 parties égales et pétrissez-les pour obtenir une forme ronde.
Enfournez la tarte 25 à 30 minutes au milieu du four jusqu’à ce qu'elle soit joliment dorée. Pendant ce temps, ajoutez la crème liquide et 1 cs de sucre dans le bol profond. Battez-les au fouet ou mixeur (à main) en crème fouettée ferme. Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu vif et faites-y dorer les amandes effilées. Réservez-les hors de la poêle.
Laissez refroidir la tarte 5 à 10 minutes. Nappez-la de crème fouettée et saupoudrez-la d'amandes effilées.
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