Croustillons maison cuits au four
16 pièces | À cuisinez vous-même avec des ingrédients frais
Préparée à base d’ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie. Préparez vos croustillons sans les faire frire en optant pour cette variante cuite au four aux pommes et raisins secs.
Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation40 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
400 g
Farine de blé
(Contient: Blé Peut contenir: Gluten)
1 sachet(s)
Levure chimique
(Contient: Blé Peut contenir: Gluten, Œuf, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)
2 ml
Lait battu bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Pomme
100 g
Sucre glace
(Peut contenir: Gluten, Œuf, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja, Arachides, Graines de sésame, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
4 cs
Sucre
1 cc
Sel
16 cc
Huile de tournesol
Ustensiles
•Grand bol
•Fouet
•Petit bol
•Fil de cuisine
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la pomme en petits dés.
2
- Dans le grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre cristallisé et 1 cc de sel.
- Dans le petit bol, mélangez le lait de baratte avec l'œuf au fouet.
- Ajoutez lentement le mélange lait de baratte et œuf aux ingrédients secs tout en remuant (voir conseil).
- Incorporez délicatement les raisins secs et la pomme à la pâte.
Conseil: Mélangez doucement le lait de baratte et l’œuf aux ingrédients secs. La pâte restera ainsi bien moelleuse et aérée !
3
- Graissez chaque moule à muffins avec 1 cc d'huile de tournesol.
- Versez environ 2 cs de pâte dans chaque moule (voir conseil).
- Enfournez les croustillons 25 minutes.
Conseil: Si vous avez plus de pâte que de moules, faites cuire les croustillons en plusieurs fournées.
4
- Laissez les croustillons refroidir dans le moule 5 à 10 minutes.
- Sortez-les ensuite et laissez-les refroidir sur une grille.
- Saupoudrez-les de sucre glace juste avant de servir.
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