Bœuf haché épicé
Avec des pommes de terre, des légumes et du pesto rouge
Cette recette express est une compilation d’astuces permettant de préparer un repas rapidement. Le hachis est épicé à l’avance, les pommes de terre ne doivent pas être épluchées et cuisent rapidement grâce à leur taille, et le pesto rouge apporte une explosion de saveurs en quelques instants. Vous avez ainsi le temps de vous occuper d’autres choses !
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Fruits à coque
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
250 g
Pomme de terre drieling
3 bouquet(s)
Persil frisé frais
(Peut contenir: Céleri)
120 g
Viande de bœuf haché épicée
200 g
Mélange de champignons blonds, poireaux, brocoli et courgettes prédécoupés
(Peut contenir: Céleri)
40 g
Pesto rouge
(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Planche à découper
•Couteau à fruits
•Sauteuse
•Assiette
Instructions
1
Pour les pommes de terre, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grandes. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert. Ensuite, égouttez.
2
Pendant ce temps, ciselez le persil frisé.
3
Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans la sauteuse. Faites cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes.
4
Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil, puis faites cuire 5 à 6 minutes.
5
Ajoutez les pommes de terre et le pesto rouge à la sauteuse, remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
6
Servez le plat dans les assiettes et garnissez avec le reste de persil.
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