Traybake à l'italienne et saucisses de porc
légumes, pommes de terre et mayonnaise au citron4.5(292)
Calories
:
825 kcalProtéines
:
27.6g protéinesPréparation
:
35 minutesDifficulty
:
FacileLégumes ++
Famille
Allergènes:
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Soja
- Gluten
- Œuf
- Moutarde
- Céleri
- Peut contenir des traces d'allergènes
Saviez-vous que la courgette est apparentée à la citrouille ? Elles appartiennent toutes deux à la famille des cucurbitacées.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Saucisses de porc à la tomate et au romarin
(Peut contenir : Soja, Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri)
250 g
Pomme de terre
1 pièce(s)
Échalote
½ pièce(s)
Poivron
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
25 g
Mayonnaise au citron et poivre noir
(Contient : Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Courgette
Non inclus dans la livraison
1.5 cs
Huile d'olive
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Calories825 kcal
Énergie (kJ)3451 kJ
Graisses50.2 g
Graisses saturées10.4 g
Glucides59.9 g
Sucres9.7 g
Fibres alimentaires13.5 g
Protéines27.6 g
Sel1.9 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C.
- Lavez ou épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- Dans le bol, mélangez-les avec 1/2 cs d'huile d'olive par personne, du sel et du poivre.
2
- Répartissez les quartiers de pommes de terre sur la moitié de la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (voir conseil).
- Enfournez-les 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez à mi-cuisson.
Conseil : Si vous cuisinez pour plus de 2 personnes, utilisez 1 plaque de cuisson pour les pommes de terre et une 2e plaque pour les légumes et la saucisse.
3
- Pendant ce temps, coupez l'échalote en quartiers. Taillez le poivron en lanières d'environ 1 cm d'épaisseur. Coupez la courgette en demi-rondelles.
- Dans le bol utilisé à l'étape 1, mélangez l'échalote, le poivron et la courgette avec les épices siciliennes et 1 cs d'huile d'olive par personne.
- Dans les 15 à 20 dernières minutes de cuisson des pommes de terre, répartissez les légumes et la saucisse sur l'autre moitié de la plaque de cuisson et enfournez le tout.
4
- Servez les pommes de terre, les légumes et les saucisses sur les assiettes.
- Accompagnez de la mayonnaise au citron.
Le saviez-vous ? Ce plat vous fournit plus de 150 % des AJR en vitamine C, notamment grâce au poivron et aux pommes de terre.
