Skip to main content

Français

Français

Gratin d'épinards crémeux et œuf au plat

Gratin d'épinards crémeux et œuf au plat

Gratin d'épinards crémeux et œuf au plat

servi avec des pommes de terre rissolées

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Selon vous... 200 g d'épinards contiennent plus, ou moins, de calcium qu'un verre de lait ? Réponse sur la fiche recette !

Tags:

Végé

•Les incontournables

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Œuf

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation40 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

250 g

Pomme de terre à chair ferme

½ pièce(s)

Échalote

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Tomate

1 pincée

Noix de muscade

200 g

Épinards

(Peut contenir: Céleri)

1 cc

Thym séché

50 g

Crème fraîche bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Gouda mi-vieux râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3712 kJ

Énergie (kcal)887 kcal

Graisses55 g

dont saturés24 g

Glucides58 g

dont sucres7 g

Fibres7 g

Protéines35 g

Sel1 g

Ustensiles

•Sauteuse avec couvercle

•Râpe

•Passoire

•Wok

•Plat à four

•Poêle

Instructions

Cuire les pommes de terre

1

Préchauffez le four à 210 degrés. Épluchez les pommes de terre ou lavez-les soigneusement, puis coupez-les en quartiers. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la sauteuse et cuire les pommes de terre 30 à 35 minutes à couvert. Retirez le couvercle après 20 minutes. Remuez régulièrement, puis salez et poivrez. Pendant ce temps, émincez l’échalote, écrasez ou émincez l'ail.

Préparer les épinards

2

Tailles la tomate en dés. Râpez une pointe de noix de muscade par personne à la râpe fine. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le wok ou la sauteuse et revenir l’échalote et l'ail 2 à 3 minutes. Ajoutez les épinards et faites cuire en remuant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu'ils aient réduit. Mettez les épinards dans la passoire. Appuyez bien dessus pour en faire sortir le plus de liquide possible.

Assaisonner

3

Replacez le wok ou la sauteuse sur le feu et ajoutez la tomate et le thym séché. Faites cuire encore 1 minute. Baissez le feu sur moyen-doux, ajoutez la crème fraîche et les épinards égouttés, puis faites cuire 1 minute en remuant. Salez et poivrez.

Cuire le gratin

4

Placez le mélange à base d'épinards dans le plat à four. Saupoudrez-le de fromage et enfournez 10 à 15 minutes.

Cuire l'œuf au plat

5

Pendant ce temps, faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle et cuire 1 œuf au plat par personne. Salez et poivrez.

Servir

6

Servez les pommes de terre sur les assiettes et disposez l'œuf au plat par-dessus. Accompagnez du gratin d’épinards.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Pizza bianca sur naan garnie de mozzarella et tomate

accompagnée d'une salade de courgette, roquette et mâche

Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons

plat traditionnel autrichien préparé avec des pommes de terre & un œuf au plat

Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons

préparées avec des épinards et de la sauge

Hot-dog gourmand au chili et fromage

accompagné de pommes de terre rôties et de coleslaw

Veggie + protein - Orzo, courgettes, tomates cerises et viande hachée

accompagnés de gruyère râpé et de romarin

Cheeseburger et pita

garni de salade, de tomate et d'une mayonnaise au piccalilli

Nouilles udon à la viande de porc hachée

en sauce tomate épicée

Double protein - Médaillon de porc en double portion et purée à la mâche

accompagnésde tomates cerises jaunes

Burger végétarien maison

préparé à base de pois chiches et de fromage, servi avec des pommes de terre rôties

Filet mignon de bœuf frites et sauce béarnaise

accompagné de tomates cerises rôties et d'une salade verte

Veggie + protein - Linguine et émincé de filet de poulet en extra

servies avec du pesto d’épinards maison et des tomates cerises rôties

Pâtes crémeuses au pesto et poulet

préparées avec des la courgette et des tomates cerises

Casarecce au chorizo et pesto d'avocat

tomates cerises, poivron et fromage frais aux fines herbes

Curry de choux de Bruxelles sautés à l’orge perlé

accompagné de roquette, noisettes et fromage grec

Couscous perlé, saumon fumé à chaud et avocat

préparé avec une crème d’épinards, des noix et du fromage grec

Curry de coco épicé aux haricots verts

tomates cerises, épinards, haricots et riz

Dahl à l'aubergine rôtie et aux épinards

servi avec du riz, garni de noix de cajou

Salade de grenailles au thon et aux câpres

garnie de haricots verts, de fromage grec et d'aneth frais

Boulettes de poulet et sauce asiatique

servies avec des épinard et du riz blanc

Riz au jambon serrano dans une sauce tomate crémeuse

Avec des haricots verts et des amandes effilées

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis

Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Filet de porc aux orecchiette

Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki

mangue, germes de soja et cacahuètes salées

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

assaisonné de basilic frais et de pecorino

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

spaghetti frais et Parmigiano Reggiano

Grillades mixtes : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki

Poulet poché sauce au thon

Avec du pain au levain

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des carottes glacées

Pâtes au four à la grecque

viande hachée, feta, courgette et poivron

Risotto aux crevettes

accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces

Terre et mer : crevettes et steak

accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano

Waterzooi à la gantoise

Garni de persil frisé frais

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Chakchouka au curry et fromage à la grecque

pain pita, sauce parfumée à la noix de coco, épinards et fenouil

Waterzooi à la gantoise au poulet

carotte, poireau et céleri-branche

Gratin de pommes de terre crémeux au saumon fumé

poireau, courgette, fromage et aneth

Filet mignon de porc, lardons et gnocchi poêlés

sauce crémeuse aux champignons et Parmigiano Reggiano

Filet de pangasius en sauce au citron & câpres

couscous perlé garni d'olives et persil

Nouilles au poulet laqué à l'orange et chou-rave

radis, piment rouge, cacahuètes et coriandre

Wraps de poulet croustillant

ketchup à la mangue et coleslaw

Feuilletés aux émincés façon poulet et salade croquante à la pomme

vinaigrette à la crème aigre et épices surinamiennes

Burritos au tempeh assaisonné façon BBQ et purée d'avocat

salsa de tomate & maïs, riz parfumé & coriandre

Gratin de pâtes garni de graines de courge

légumes dissimulés pour les enfants : carotte, potimarron et oignon

Tofu laqué à la sauce BBQ, salsa de maïs acidulée et mayonnaise au chili doux

riz parfumé et graines de tournesol

Pains bao aux crevettes en sauce « swicy »

sugar snaps et légumes marinés

Poké bowl au saumon, wakamé & avocat

mayo à la sriracha, graines de sésame noir & radis à l'aigre-douce

Steak et frites de céleri-rave garnies de Parmigiano Reggiano

haricots verts au zeste de citron et jus maison

Filet de cabillaud au beurre au pesto et amandes salées

purée de panais au fromage frais et poivron pointu

Poulet à la méditerranéenne et grenailles en salade

mini-tomates roma, concombre et maïs

Salade de pommes de terre garnie de crevettes & avocat

sauce crémeuse à l'avocat et oignon mariné

Burger de bœuf croustillant au lard sur pain burger au charbon

frites, salade de tomate & concombre et sauce au ketchup fumé

Soupe de courgette garnie de graines de courge grillées

pesto de champignons des bois et ciabatta gratinée

Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt

riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé