Approuvé par les enfants : Orecchiette aux crevettes à l'ail
et pour les parents : à garnir de fromage à la grecque et de roquette !- Gluten
- Blé
- Crustacés
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Céleri
Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.
Ingrédients
90 g
Orecchiette
(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Moutarde, Soja, Blé )
80 g
Crevettes
(Contient: Crustacés)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron rouge pointu
100 g
Passata
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
5 g
Persil plat frais
(Contient: Céleri, Peut contenir des traces d'allergènes)
25 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Roquette
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
½ cc
Sucre
½ cc
Vinaigre balsamique noir
à votre convenance
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole. Faites-y cuire les pâtes 11 à 13 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Pendant ce temps, coupez l'oignon et le poivron pointu en dés.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'oignon et le poivron pointu 4 à 6 minutes.
- Pendant ce temps, écrasez ou émincez la moitié de l'ail et ajoutez-le aux légumes dans la sauteuse. Faites cuire 1 minute de plus.
- Incorporez-y la passata, les épices siciliennes, le sucre et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'au service.
- Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout. Coupez le reste de l'ail en fines tranches.
- Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et cuire les crevettes avec les tranches d'ail 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur. Salez et poivrez à votre goût.
- Pendant ce temps, ciselez grossièrement le persil.
- Une fois les pâtes cuites, ajoutez-les à la sauteuse et réchauffez 1 minute.
- Pour les parents : servez la roquette dans des assiettes creuses et arrosez d’huile d’olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez, puis déposez-y les pâtes et les crevettes. Émiettez-y le fromage et garnissez du persil.
- Pour les enfants : servez les pâtes dans des assiettes creuses et déposez-y les crevettes.
