Spaguetti frais en sauce crémeuse à la truffe et aux champignons
2 personnes | préparés avec du lard et du fromage frais aux fines herbes
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Goûtez les saveurs délicieuses de la truffe, du lard croustillant et du fromage frais dans ce plat de pâtes des plus réconfortants !
Tags:
Recette
Allergènes:
Œuf
•Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
250 g
Spaghetti frais
(Contient: Œuf, Blé )
175 g
Mélange de champignons prédécoupés
150 g
Fromage frais aux fines herbes
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Gouda mi-vieux râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
2 tranche(s)
Lard
8 ml
Huile parfumée à la truffe
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Poêle
•Essuie-tout
Instructions
1
- Pour les spaghetti frais, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
- Faites cuire les spaghetti 4 à 6 minutes à couvert.
- Prélevez-en une petite tasse d'eau de cuisson puis égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
2
- Faites chauffer la poêle à sec à feu moyen-vif et cuire le lard 2 à 3 minutes pour qu'il soit croquant.
- Retirez-le de la poêle et laissez-le refroidir sur une feuille d'essuie-tout.
3
- Faites chauffer 1 cs de beurre dans la même poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les champignons et faites-les cuire 5 minutes.
4
- Mélangez les spaghetti avec les champignons, le fromage frais aux fines herbes et un peu d'eau de cuisson réservée. Assaisonnez le tout de sel et de poivre.
- Garnissez du fromage râpé.
- Émiettez le lard sur les pâtes.
- Arrosez d'huile aux arômes de truffe.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Pizza bianca sur naan garnie de mozzarella et tomate
accompagnée d'une salade de courgette, roquette et mâche
Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons
plat traditionnel autrichien préparé avec des pommes de terre & un œuf au plat
Hot-dog gourmand au chili et fromage
accompagné de pommes de terre rôties et de coleslaw
Burger végétarien maison
préparé à base de pois chiches et de fromage, servi avec des pommes de terre rôties
Casarecce au chorizo et pesto d'avocat
tomates cerises, poivron et fromage frais aux fines herbes
Pizza Tex-Mex avec dip d'avocat
fromage grec, maïs et oignon rouge
Bibimbap et sauce kimchi
rumsteak, légumes sautés et œuf au plat
Quiche lorraine poireaux-lardons
préparée avec de la crème aigre et du fromage vieux
Frittata au chorizo, épinards et feta
préparée avec du poivron et du fromage vieux
Box BBQ | Crevettes, hamburgers, pilons de poulet et saucisses
4p |baguette et beurre aux fines herbes, épis de maïs, pommes de terre
Soupe de panais à l’huile de truffe et au lard croustillant
préparée avec des haricots cannellini, garnie de crème aigre et accompagnée d’une baguette au beurre à l’ail
Burger de sanglier au fromage et chutney d'oignon
servi avec des frites maison et une salade de courgette
Enchiladas à l'italienne au poulet haché
garnies de fromage râpé et accompagnées d'une salade
Casarecce à la crème de chou-fleur
préparées avec des épinards et des noisettes grillées
Veggie + protein - Petit pain au portobello et burger de veau en extra
accompagné d'un œuf au plat, de pommes de terre sautées et de courgette rôtie
Burger de poulet à la mexicaine, lard, cheddar et dip d'avocat
pommes de terre poêlées et salsa de tomate
Burger à l'australienne avec lard, œuf et betterave marinée
chutney de mangue, pommes de terre et salade
Filet mignon de porc au lard et pommes de terre
accompagnés de brocolis au beurre aux fines herbes
Burger de portobello avec oeuf au plat
accompagné de pommes de terre sautées et de courgette rôtie
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Chakchouka au curry et fromage à la grecque
pain pita, sauce parfumée à la noix de coco, épinards et fenouil
Waterzooi à la gantoise au poulet
carotte, poireau et céleri-branche
Gratin de pommes de terre crémeux au saumon fumé
poireau, courgette, fromage et aneth
Filet mignon de porc, lardons et gnocchi poêlés
sauce crémeuse aux champignons et Parmigiano Reggiano
Filet de pangasius en sauce au citron & câpres
couscous perlé garni d'olives et persil
Nouilles au poulet laqué à l'orange et chou-rave
radis, piment rouge, cacahuètes et coriandre
Wraps de poulet croustillant
ketchup à la mangue et coleslaw
Feuilletés aux émincés façon poulet et salade croquante à la pomme
vinaigrette à la crème aigre et épices surinamiennes
Burritos au tempeh assaisonné façon BBQ et purée d'avocat
salsa de tomate & maïs, riz parfumé & coriandre
Gratin de pâtes garni de graines de courge
légumes dissimulés pour les enfants : carotte, potimarron et oignon
Tofu laqué à la sauce BBQ, salsa de maïs acidulée et mayonnaise au chili doux
riz parfumé et graines de tournesol
Pains bao aux crevettes en sauce « swicy »
sugar snaps et légumes marinés
Poké bowl au saumon, wakamé & avocat
mayo à la sriracha, graines de sésame noir & radis à l'aigre-douce
Steak et frites de céleri-rave garnies de Parmigiano Reggiano
haricots verts au zeste de citron et jus maison
Filet de cabillaud au beurre au pesto et amandes salées
purée de panais au fromage frais et poivron pointu
Poulet à la méditerranéenne et grenailles en salade
mini-tomates roma, concombre et maïs
Salade de pommes de terre garnie de crevettes & avocat
sauce crémeuse à l'avocat et oignon mariné
Burger de bœuf croustillant au lard sur pain burger au charbon
frites, salade de tomate & concombre et sauce au ketchup fumé
Soupe de courgette garnie de graines de courge grillées
pesto de champignons des bois et ciabatta gratinée
Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt
riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé