Pommes de terre en chemise
2 - 4 portions | beurre à l'ail et aux herbes maisonCalories
:
630 kcalProtéines
:
5.7g protéinesPréparation
:
50 minutesDifficulty
:
FacileÀ cuisiner
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
400 g
Pomme de terre
125 g
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Ciboulette, aneth et persil frais
2 pièce(s)
Gousse d'ail
Ingrédients à avoir chez soi
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Papier aluminium
Instructions
1
- Sortez le beurre du réfrigérateur pour le porter à température ambiante.
- Ciselez finement les herbes fraîches et écrasez ou émincez l'ail.
- Transférez l'ail et la plupart des herbes fraîches dans le bol, en réservant une partie des herbes pour la garniture. Incorporez-y le beurre.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mélangez bien.
2
- Préchauffez le BBQ (voir conseil).
- Lavez les pommes de terre.
- Incisez les pommes de terre en deux dans la longueur sans les couper complètement en deux.
Conseil : Vous pouvez aussi cuire les pommes de terre dans un four préchauffé à 200°C. La méthode de préparation reste la même.
3
- Transférez chaque pomme de terre sur une feuille d'aluminium.
- Répartissez la moitié du beurre à l'ail sur les pommes de terre.
- Fermez les feuilles d'aluminium (pour former une papillote) sur les pommes de terre, puis faites-les cuire au BBQ 45 à 50 minutes.
4
- Retirez les pommes de terre de leur feuille d'aluminium.
- Présentez-les sur un plat à service et garnissez-les d'un peu de beurre à l'ail. Servez le reste de beurre à l'ail à côté.
- Garnissez du reste d'herbes fraîches.
