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Pain garni de saucisse au curry et choucroute

Pain garni de saucisse au curry et choucroute

2 portions | oignon et ketchup fumé
3.5(30)
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Calories
: 
593 kcal
Protéines
: 
22.5g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Seigle
  • Blé
  • Céleri
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Oignon

2 pièce(s)

Pistolets rustiques

(Contient : Seigle, Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja)

60 g

Ketchup fumé

1 sachet(s)

Curry en poudre

(Contient : Céleri, Moutarde)

125 g

Choucroute

2 pièce(s)

Saucisse de porc, marjolaine et ail

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre [végétal]

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

1 cs

Eau

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2482 kJ
Calories593 kcal
Graisses33.1 g
Graisses saturées15.1 g
Glucides48.4 g
Sucres8.2 g
Fibres alimentaires5 g
Protéines22.5 g
Sel3.1 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle avec couvercle

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles.
2
  • Faites chauffer 1 cs de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer les saucisses uniformément 2 à 3 minutes.
  • Ajoutez-y l'oignon, couvrez et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes. Retournez-le de temps en temps.
  • Enfournez le pain 8 à 10 minutes.
3
  • Réservez la saucisse hors de la poêle.
  • Déglacez l'oignon avec l'eau. Incorporez-y le ketchup fumé, le miel et la moitié du curry en poudre.
  • Mélangez bien et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
  • Laissez la sauce mijoter doucement 2 à 3 minutes.
4
  • Ouvrez les pains et répartissez-y la choucroute.
  • Garnissez les sandwichs de saucisse et sauce.
  • Saupoudrez du reste de curry en poudre à votre goût.

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Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

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poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

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