Hot-dog gourmand au BBQ
4 personnes | saucisse de porc et 5 garnitures
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 ou 4 personnes.
La saison du BBQ est ouverte ! Et si vous prépariez ce hot-dog gourmand au barbecue ? Avec ses 5 garnitures différentes et sa délicieuse saucisse, rien de plus simple !
Tags:
Recette
Allergènes:
Seigle
•Soja
•Blé
•Moutarde
•Œuf
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
4 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient: Seigle, Soja, Blé )
100 g
Cornichons en morceaux
90 g
Ketchup fumé
60 g
Oignons frits
(Contient: Blé Peut contenir: Graines de sésame, Gluten, Arachides, Fruits à coque)
100 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
520 g
Saucisse à griller bio Brandt & Levie
200 g
Chou blanc et carotte
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Moutarde
1 cs
Mayonnaise [végétale]
Ustensiles
•Poêle-grill
•Bol
Instructions
1
- Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif (voir conseil).
- Ouvrez les pains à hot-dog au couteau (sans les couper en deux).
- Disposez-les dans la poêle à griller, face tranchée vers le bas et toastez-les ainsi 3 à 5 minutes pour y faire apparaître de jolies rayures.
Conseil : Vous pouvez aussi bien sûr le faire au barbecue !
2
- Faites cuire la saucisse de porc pour BBQ 10 à 12 minutes à feu moyen-vif dans la poêle à griller (voir conseil).
- Retournez-la régulièrement:
- La viande est cuite lorsque la saucisse n'est plus rosée à l'intérieur.
Conseil : Vous pouvez faire cuire et dorer la saucisse au barbecue en respectant le même temps de cuisson.
3
- Tartinez les pains à hot-dog de mayonnaise.
- Dans le bol, mélangez le chou blanc et la carotte avec 1/2 cs de moutarde et 1 cs de mayonnaise.
- Disposez la saucisse sur le pain et garnissez de salade de chou et morceaux de cornichons.
4
- Répartissez le ketchup fumé sur les hot-dogs.
- Garnissez-les des oignons frits.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Boulettes de viande aux épices thaïlandaises, nouilles et orange
préparées avec du pak-choï, garni de cacahuètes salées
Hot-dog gourmand au chili et fromage
accompagné de pommes de terre rôties et de coleslaw
Burger à l’asiatique et pain à la carotte
carottes, oignon rouge mariné et mayonnaise au gingembre
Burger végétarien maison
préparé à base de pois chiches et de fromage, servi avec des pommes de terre rôties
Curry de coco épicé aux haricots verts
tomates cerises, épinards, haricots et riz
Salade de grenailles au thon et aux câpres
garnie de haricots verts, de fromage grec et d'aneth frais
Gyros au poulet façon kebab
servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Poké bowl au poulet frit
garni d'avocat, d'orange et de concombre
Pain de viande à la provençale
accompagné de légumes italiens à la sauce tomate et de riz
Burger à l’italienne
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des morceaux de noix
Box BBQ | Crevettes, hamburgers, pilons de poulet et saucisses
4p |baguette et beurre aux fines herbes, épis de maïs, pommes de terre
Bowl de boulgour et saucisse de porc fermière
légumes rôtis et vinaigrette aux épices du Moyen-Orient
Escalope de poisson panée aux céréales et petits pois-carottes
accompagnés de pommes de terre et d’un jus
Veggie + protein - Petit pain au portobello et burger de veau en extra
accompagné d'un œuf au plat, de pommes de terre sautées et de courgette rôtie
Burger à l'australienne avec lard, œuf et betterave marinée
chutney de mangue, pommes de terre et salade
Burger de poulet à l'asiatique
salade à l'orange, frites et mayonnaise au citron vert
Burger de fromage pané Old Amsterdam et grenailles sautées
salade de concombre et pomme crémeuse à l'aneth
Burger de portobello avec oeuf au plat
accompagné de pommes de terre sautées et de courgette rôtie
Double protein - Mini-tortillas aux crevettes croustillantes en double portion
fenouil, chou rouge, carotte et citron vert
Petit pain aux boulettes de viande en sauce barbecue légèrement piquante
servi avec des frites au four et une salade de concombre
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Chakchouka au curry et fromage à la grecque
pain pita, sauce parfumée à la noix de coco, épinards et fenouil
Waterzooi à la gantoise au poulet
carotte, poireau et céleri-branche
Gratin de pommes de terre crémeux au saumon fumé
poireau, courgette, fromage et aneth
Filet mignon de porc, lardons et gnocchi poêlés
sauce crémeuse aux champignons et Parmigiano Reggiano
Filet de pangasius en sauce au citron & câpres
couscous perlé garni d'olives et persil
Nouilles au poulet laqué à l'orange et chou-rave
radis, piment rouge, cacahuètes et coriandre
Wraps de poulet croustillant
ketchup à la mangue et coleslaw
Feuilletés aux émincés façon poulet et salade croquante à la pomme
vinaigrette à la crème aigre et épices surinamiennes
Burritos au tempeh assaisonné façon BBQ et purée d'avocat
salsa de tomate & maïs, riz parfumé & coriandre
Gratin de pâtes garni de graines de courge
légumes dissimulés pour les enfants : carotte, potimarron et oignon
Tofu laqué à la sauce BBQ, salsa de maïs acidulée et mayonnaise au chili doux
riz parfumé et graines de tournesol
Pains bao aux crevettes en sauce « swicy »
sugar snaps et légumes marinés
Poké bowl au saumon, wakamé & avocat
mayo à la sriracha, graines de sésame noir & radis à l'aigre-douce
Steak et frites de céleri-rave garnies de Parmigiano Reggiano
haricots verts au zeste de citron et jus maison
Filet de cabillaud au beurre au pesto et amandes salées
purée de panais au fromage frais et poivron pointu
Poulet à la méditerranéenne et grenailles en salade
mini-tomates roma, concombre et maïs
Salade de pommes de terre garnie de crevettes & avocat
sauce crémeuse à l'avocat et oignon mariné
Burger de bœuf croustillant au lard sur pain burger au charbon
frites, salade de tomate & concombre et sauce au ketchup fumé
Soupe de courgette garnie de graines de courge grillées
pesto de champignons des bois et ciabatta gratinée
Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt
riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé