Conchiglie au bœuf crémeux
à composer et garnir de lard, Red Leicester, basilic et plus encore : à vous de jouer !- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Œuf
- Moutarde
- Céleri
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lupin
- Graines de sésame
- Arachides
- Fruits à coque
Offrez plus de saveurs à vos repas ! Rehaussez vos plats en toute simplicité avec les cubes de bouillon Knorr. Bonne nouvelle : Knorr propose une gamme variée de bouillons cube comme le Finesse Pâtes et Riz, ainsi que des versions allégées en sel et sans sel. Pour plus de saveurs dans vos repas, utilisez le cube de bouillon Légumes végétarien Knorr !
Ingrédients
100 g
Bœuf haché assaisonné à l'italienne
(Peut contenir : Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri, Soja)
90 g
Conchiglie
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Carotte
100 g
Passata
75 g
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Origan séché
1 tranche(s)
Lard
15 g
Oignons frits
(Contient: Blé Peut contenir : Graines de sésame, Gluten, Arachides, Fruits à coque)
5 g
Basilic frais
(Peut contenir : Céleri)
10 g
Red Leicester râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Huile d'olive
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Couper la carotte en dés.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la grande sauteuse à feu moyen-vif et cuire la carotte 2 à 3 minutes.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ai, puis ajoutez-les deux à la carotte dans la sauteuse.
- Mélangez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la viande à la sauteuse et faites cuire encore 2 à 3 minutes. Ensuite, ajoutez la passata et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients) (voir conseil).
- Faites-y cuire les pâtes 11 à 13 minutes. Ensuite, prélevez-en un peu d'eau de cuisson puis égouttez-les et réservez-les.
Conseil : Donnez plus de goût à vos pâtes en ajoutant un cube de bouillon Knorr Pâtes et Riz à votre eau de cuisson.
- Portez le feu sous la sauteuse sur moyen puis ajoutez la crème et l'origan. Mélangez bien et laissez mijoter jusqu'au service.
- Pendant ce temps, coupez le lard en lanières. Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu moyen-vif et cuire le lard 2 à 4 minutes.
- Ciselez le basilic.
- Ajoutez les pâtes à la sauce, ainsi que l'eau de cuisson réservée si nécessaire. Mélangez bien puis salez et poivrez à votre goût.
- Servez les pâtes au bœuf crémeux dans des grands bols.
- Servez tous les éléments (lard, basilic, oignons croustillants et fromage - voir conseil de santé) séparément à table.
- Laissez chacun composer son bowl à sa guise !
Conseil de santé : Cette recette est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, servez la moitié du fromage seulement et gardez le reste pour une autre fois.
