Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois4.5(1,3 k)
Calories
:
562 kcalProtéines
:
10.7g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Noix de cajou
- Fruits à coque
- Arachides
- Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
100 g
Brocoli
125 g
Champignons
1 pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Conchiglie fraîches
25 g
Lardons
50 ml
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
40 g
Pesto aux champignons des bois
(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Fruits à coque, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
à votre convenance
Poivre et sel
½ cs
Huile d'olive
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Poêle à bords hauts
Instructions
1
- Faites bouillir de l’eau et une pincée de sel dans deux casseroles.
- Coupez les bouquets de brocolis en petites fleurettes et les tiges en petits morceaux.
- Taillez les champignons en quartiers. Émincez ou écrasez l’ail.
2
- À couvert, faites cuire les brocolis de sorte qu’ils restent un peu croquants, soit 4 à 5 minutes.
- Égouttez et réservez sans couvercle.
- Faites cuire les conchiglie à couvert pendant 4 à 6 minutes. Égouttez et réservez sans couvercle.
3
- Pendant ce temps, faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la sauteuse.
- Faites revenir les lardons, les champignons et l’ail 6 à 8 minutes.
- Ajoutez les conchiglie, le brocoli, le pesto aux champignons des bois et la crème fouettée.
- Remuez bien et faites chauffer le tout 1 à 2 minutes.
4
- Servez les pâtes sur les assiettes.
