Burger végétal et frites BBQ
ciabatta complète et épi de maïs
Quoi de plus délicieux qu'un épi de maïs sucré pour accompagner ce burger! Si vous aimez manger épicé, assaisonnez-le de paprika ou piment (de Cayenne) !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
200 g
Pomme de terre
½ sachet(s)
Épices pour BBQ
½ pièce(s)
Oignon
40 g
Chutney d'oignon
½ pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Ciabatta complète
(Contient: Orge , Avoine , Seigle, Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir: Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Épi de maïs
1 pièce(s)
Burger vegan
(Contient: Orge , Blé Peut contenir: Moutarde, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Margarine végétale
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Lavez ou épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites de 1 cm d'épaisseur maximum (voir conseil). Dans le bol, mélangez-les avec, par personne : 1/2 cs d'huile d'olive et 1 cc d'épices pour BBQ (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.). Salez et poivrez à votre goût. Dispersez les frites sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.
Conseil : Ce repas est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, servez le plat sans les frites. Vous pourrez préparer les pommes de terre un autre jour de la semaine pour une soupe, une salade ou un autre plat.
Disposez l'épis de maïs sur une feuille de papier aluminium de 30 x 30 cm. Badigeonnez 1/2 cs de margarine végétale par personne sur l’épi et assaisonnez de sel et de poivre. Fermez bien la feuille d'aluminium pour que l'air ne puisse pas entrer. Enfournez 30 minutes. Attention : ouvrez la papillote avec précaution après la cuisson, car de la vapeur chaude s'en échappera !
Coupez l'oignon en fines demi-rondelles. Faites chauffer 1/2 cs de margarine végétale par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les rondelles d'oignon 2 à 3 minutes. Ajoutez-y 1 pincée de sel, le chutney d'oignons et 1/2 cc d'épices pour BBQ puis faites cuire 2 à 3 minutes. Réservez hors de la poêle. Coupez la tomate en rondelles lorsque l'oignon cuit.
Enfournez le pain 5 à 7 minutes. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la même poêle à feu moyen-vif et cuire le burger 2 à 3 minutes de chaque côté.
Coupez le pain en deux et garnissez-le d’oignon, du burger et des rondelles de tomate (voir conseil).
Conseil : Vous pouvez aussi éventuellement servir les garnitures à table dans des petits bols pour que chacun puisse en garnir son burger à sa guise.
Servez les frites sur les assiettes. Déposez 1 burger et 1 épi de maïs sur chaque assiette.
Le saviez-vous ? Le maïs offre une bonne source de magnésium, un minéral important pour la formation des os et des muscles. On retrouve du magnésium aussi dans les cacahuètes, les légumineuses, la banane, les céréales complètes et le cacao.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Burger végétal et frites BBQ
Foccacia garnie de mozzarella et légumes rôtis
Pizza bianca sur naan garnie de mozzarella et tomate
Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons
Hot-dog gourmand au chili et fromage
Bowl de tempeh glacé au miel et gingembre
Filet mignon de bœuf frites et sauce béarnaise
Veggie + protein - Soupe de nouilles au curry et filet de cabillaud en extra
Jambon à l’os mariné au miel et à la moutarde
Mijoté de poisson au lait de coco et lardons
Curry de coco épicé aux haricots verts
Dahl à l'aubergine rôtie et aux épinards
Curry massaman vegan
Riz au jambon serrano dans une sauce tomate crémeuse
Riz pilaf et filet de cabillaud cuit à la vapeur
HE veggie - Salade de couscous perlé à l'avocat et à la feta
Shoarma de poulet
Tacos croustillants au haché de bœuf
Tunesische bulgur bowl met wortel en kip
Gigli aux épices du Moyen-Orient
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Filet de porc aux orecchiette
Filet de saumon poché et haricots verts
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
Steak de thon en croûte de sésame
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
Poulet poché sauce au thon
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Pâtes au four à la grecque
Risotto aux crevettes
Terre et mer : crevettes et steak
Waterzooi à la gantoise
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Soupe de tortelloni à l'italienne et épinards
Nouilles à la singapourienne aux crevettes et poitrine de porc
Émincés de steak façon lomo saltado & frites
Boulettes de poulet en sauce crémeuse et orzo au brocoli
Brochettes de dinde laquée et haricots à la coco
Mijoté crémeux de lentilles vertes et pecorino
Pâtes au pesto façon mac & cheese avec mozzarella
Curry de pois chiches et patate douce
Bowl de semoule au fromage à la grecque
Entrecôte au jus à l'oignon et carotte glacée à l'orange
Salade au filet mignon, fromage à la grecque et yaourt au concombre
Escalope au fromage panée et grenailles sautées à l'ail
Tacos de poisson, salsa de kiwi-avocat et crème aigre
Salade de grenailles au thon et fromage à la grecque
Poulet en sauce soja sucrée et cacahuètes au miel piquantes
Pains saucisses à la flamande
Dahl crémeux à la patate douce et naan
Tempeh relevé en sauce asiatique douce
Poulet en sauce au curry jaune
