Burger à l'italienne

Name: Burger à l'italienne Avec une salsa aux tomates et un mélange de salades
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Ciabatta blanche; 2 pièce(s) Tomate; 1 pièce(s) Tomates prunes; 1 pièce(s) Oignon rouge; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 50 g Parmigiano reggiano râpé; 15 ml Crème de basilic; 40 g Mayonnaise; 2 pièce(s) Steak haché de bœuf et de porc; 10 g Pignons de pin; 60 g Radicchio, roquette et laitue; 2 cs Huile d'olive vierge extra; 1 cs Vinaigre balsamique noir; 1 cs Beurre; à votre goût Poivre et sel

Avec une salsa aux tomates et un mélange de salades

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Avec des ingrédients comme la crème de basilic, le parmesan et les pignons de pin, vous donnez à ce burger une touche italienne. Croquez dans la ciabatta croustillante et envolez-vous pour l'Italie ... Buon appetito !

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Allergènes:

Gluten

•Soja

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Ciabatta blanche

(Contient: Gluten, Soja, Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Tomates prunes

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

25 g

Parmigiano reggiano râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

8 ml

Crème de basilic

20 g

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf et de porc

5 g

Pignons de pin

(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

30 g

Radicchio, roquette et laitue

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4029 kJ

Énergie (kcal)963 kcal

Graisses68 g

dont saturés21.5 g

Glucides43 g

dont sucres10.7 g

Fibres5 g

Protéines40 g

Sel1.7 g

Ustensiles

•Planche à découper

•Couteau à fruits

•Four

•Petit bol

•Bol

•Poêle

Instructions

• Préchauffez le four à 200 degrés et enfournez la ciabatta 6 à 8 minutes. • Coupez la tomate et la tomate prune en petits dés. • Émincez la moitié de l’oignon rouge et coupez le reste en demi-rondelles. • Émincez ou écrasez l’ail. Râpez grossièrement le parmigiano reggiano.

• Dans le bol, mélangez l’oignon émincé, les dés de tomate, l’ail, l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez, puis réservez. • Dans le petit bol, mélangez la crème de basilic et la mayonnaise.

• Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et faites cuire les steak hachés et les rondelles d’oignon 2 à 3 minutes par côté ou jusqu’à ce que la viande soit cuite. • Parsemez la moitié du parmigiano reggiano sur les steak hachés lors de la dernière minute. • Pendant ce temps, faites chauffer l’autre poêle à feu vif et faites dorer les pignons de pin à sec. Réservez-les hors de la poêle.

• Coupez les ciabattas en deux et tartinez-les de mayonnaise au basilic. Disposez le steak haché par-dessus, recouvrez-le de 3 cs de salsa aux tomates par personne et garnissez à votre guise avec le mélange de salades. • Mélangez le reste de salade au reste de salsa aux tomates et servez-les séparément. • Garnissez la salade avec les pignons de pin et le reste de parmigiano reggiano.