Cheeseburger maison, pommes de terre au balsamique et salade de concombre
et pour les grands : sur pain à l'ail et garniture façon bruschetta
Chiara, créatrice culinaire : « Ce burger est inspiré de la bruschetta, un snack italien traditionnel. Vous frottez ici de l'ail sur le pain à burger, y déposez un délicieux burger à l'italienne maison et une garniture à base de tomate, basilic et huile d'olive. »
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Tomate
2.5 g
Basilic frais
(Peut contenir: Céleri)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
15 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
100 g
Bœuf haché assaisonné à l'italienne
(Peut contenir: Céleri, Gluten, Œuf, Moutarde, Soja)
200 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Concombre
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Lait (contient du lactose), Blé , Gluten, Graines de sésame, Soja Peut contenir: Gluten, Fruits à coque)
½ pièce(s)
Oignon rouge
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Moutarde
1 cs
Mayonnaise [végétale]
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
¼ cs
Huile d'olive vierge extra
¼ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
2 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Émincez l'oignon. Épluchez l'ail. Réservez-en la moitié et écrasez ou émincez le reste. Lavez bien ou épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles de 1/2 cm de d'épaisseur. Immergez-les dans de l'eau dans la casserole puis faites-les cuire 6 à 7 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les.
Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer les pommes de terre 7 minutes. Ajoutez l'ail émincé ainsi que la moitié de l'oignon et du vinaigre balsamique. Poursuivez la cuisson 3 minutes puis salez et poivrez à votre goût.
Coupez la tomate en dés et ciselez le basilic en lanières. Dans le bol, mélangez les deux avec l'huile d'olive vierge extra et le reste de vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût puis réservez.
Taillez le concombre en fins bâtonnets. Dans le saladier, mélangez-les avec la moutarde, le vinaigre balsamique blanc et la moitié de la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût puis réservez. Dans le 2e bol, mélangez la viande hachée et le reste d'oignon. Formez 1 burger par personne à partir du mélange.
Coupez le pain à burger en deux et faites-le griller 4 à 5 minutes au four. Dans la 2e poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et cuire le burger 2 minutes de chaque côté. Parsemez-le du fromage râpé puis baissez le feu et couvrez pour qu'il fonde.
Servez la salade de concombre et les pommes de terre au balsamique sur les assiettes. Pour les parents : frottez l'intérieur du pain à burger avec l'ail réservé. Étalez le reste de mayonnaise sur tous les pain à burger puis déposez-y le burger. Pour les parents : ajoutez-y la garniture façon bruschetta.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Burger végétal et frites BBQ
Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes
Foccacia garnie de mozzarella et légumes rôtis
Veggie + protein - Couscous épicé au halloumi avec des merguez de bœuf en extra
Soirée mezze
Pizza bianca sur naan garnie de mozzarella et tomate
Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons
Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons
Veggie + protein - Orzo, courgettes, tomates cerises et viande hachée
Bowl de tempeh glacé au miel et gingembre
Burger à l’asiatique et pain à la carotte
Wok de boulettes veggie thaï & sauce cacahuètes
Filet mignon de bœuf frites et sauce béarnaise
Veggie + protein - Linguine et émincé de filet de poulet en extra
Frittata avec des tomates cerises et de la feta
Crevettes à l'ail et tomates cerises poêlées
Double protein - Double portion de filet de saumon mariné à l'orientale
Pita au gyros de poulet, little gem et mélange de choux
Boulettes de viande aux épices thaïlandaises, nouilles et orange
Curry de choux de Bruxelles sautés à l’orge perlé
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Filet de porc aux orecchiette
Filet de saumon poché et haricots verts
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
Steak de thon en croûte de sésame
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
Poulet poché sauce au thon
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Pâtes au four à la grecque
Risotto aux crevettes
Terre et mer : crevettes et steak
Waterzooi à la gantoise
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Escalope au fromage panée, beurre à la sauge et couscous perlé
Spaghetti en sauce crémeuse au pesto et saucisses de poulet
Pizza à l'aubergine laquée à la harissa avec chou frisé & mozzarella
Tournedos et sauce hollandaise
Gratin de tortillas au poulet haché et crème aigre
Tagliatelle fraîches aux grosses crevettes
Saucisse de porc sur stoemp de patate douce et fromage à la grecque
Ragù de sanglier à la bolognaise, gnocchi & Grana Padano
Poulet en sauce harissa-grenade et amandes effilées
Saumon en sauce crémeuse à l'ail
Bowl de steak en sauce bulgogi
Nouilles sautées en sauce bulgogi et filet de dinde
Soupe onctueuse de lentilles au garam masala et naan
Lasagne crémeuse au fenouil et au poireau
Poulet laqué et brocoli au gomasio
Pâtes caprese au jambon serrano
Saumon et salade de grenailles
Pita au poulet sauce BBQ et salade de chou-concombre
Aiguillettes de poulet laquées à l'orange
