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Wrap au poulet et sauce miel-moutarde

Name: Wrap au poulet et sauce miel-moutarde servi avec des pommes de terre et une salade
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Néerlandaise
Ingredients: 400 g Quartiers de pommes de terre; ⅔ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient; 2 pièce(s) Burger de poulet; ½ pièce(s) Concombre; 2 pièce(s) Tomate; 50 g Mayonnaise; 100 g Radicchio et laitue iceberg; 4.02 pièce(s) Tortillas; 1 cs Huile d'olive vierge extra; à votre convenance Poivre et sel; 2 cs Huile de tournesol; 1 cs Vinaigre de vin blanc; 2 cc Moutarde; 2 cc Miel [ou alternative vegan]

servi avec des pommes de terre et une salade

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Tags:

Famille

Allergènes:

Moutarde

•Œuf

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation30 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

200 g

Quartiers de pommes de terre

⅓ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

1 pièce(s)

Burger de poulet

⅓ pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Tomate

25 g

Mayonnaise

(Contient: Moutarde, Œuf)

50 g

Radicchio et laitue iceberg

1.98 pièce(s)

Tortillas

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

1 cs

Huile de tournesol

½ cs

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Moutarde

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

Valeurs nutritionnelles

Calories885 kcal

Énergie (kJ)3702 kJ

Graisses47 g

Graisses saturées6 g

Glucides71 g

Sucres10 g

Fibres alimentaires7.7 g

Protéines32 g

Sel3 g

Ustensiles

•Bol à salade

•Papier aluminium

•Petit bol

Instructions

Préchauffez le four à 200°C. Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le mélange d'épices du Moyen-Orient et les quartiers de pommes de terre à la poêle, puis mélangez bien. Faites cuire 20 à 25 minutes à feu moyen-vif. Retournez de temps en temps.

Conseil: Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, servez les wraps sans pommes de terre. Vous pourrez les utiliser dans une soupe, une salade un autre jour par exemple.

Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans la deuxième poêle. Aplatissez un peu le burger de poulet et faites-le cuire 4 à 6 minutes par côté. Pendant ce temps, détaillez le concombre en demi-rondelles et la tomate en dés. Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne : 1/2 cs d'huile d’olive vierge extra, 1/2 cs de vinaigre de vin blanc, du sel et du poivre.

Ajoutez la salade, le concombre et la tomate au saladier. Mélangez bien le tout à la vinaigrette et réservez. Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec, par personne : 1 cc de moutarde et 1 cc de miel. Salez et poivrez. Enveloppez les tortillas par 2 dans une feuille d'aluminium et passez-les 2 à 3 minutes au four. Retirez le burger de poulet de la poêle et coupez-le en lanières de 1 à 2 cm de largeur.

Tartinez 2 mini-tortillas par personne de sauce miel-moutarde. Garnissez-les de poulet et de salade, puis pliez-les en wraps. Servez les pommes de terre ainsi que le reste de sauce miel-moutarde et de salade en accompagnement.

Conseil: Le saviez-vous ? Le concombre se compose principalement d’eau, mais ils contient aussi des vitamines et minéraux. Hydratant, il est peu calorique et vous apporte aussi des nutriments essentiels. Idéal !