Pizza sur pain naan au haché végétarien au pesto
tomate, poivron et laitue
Au menu ce soir : le haché végétarien du Boucher Végétarien. Sa structure tendre n'a rien à envier à celle de la viande !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
25 g
Fromage frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Pesto
(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)
20 g
Mâche
½ pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Poivron
75 g
Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien®
(Contient: Orge , Soja)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Pain naan aux herbes
(Contient: Blé Peut contenir : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épices italiennes
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre balsamique noir
½ cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez l'oignon. Coupez le poivron en lanières.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le poivron 3 à 4 minutes.
- Écrasez ou émincez l'ail et ajoutez-en la moitié au poivron. Ajoutez l'oignon, le haché et les épices italiennes. Mélangez bien et faites cuire 4 à 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Enfournez le pain naan 4 à 6 minutes.
- Dans le saladier, mélangez de l'huile d'olive vierge extra à votre goût, le vinaigre balsamique noir et le reste d'ail. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Coupez la tomate en dés. Mélangez-les à la vinaigrette.
- Augmentez le feu sous la poêle et ajoutez-y le beurre puis déglacez avec 1 cs d'eau par personne. Poursuivez la cuisson 1 minute, ou jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
- Dans le petit bol, mélangez le fromage frais avec le pesto puis tartinez-en la pizza sur pain naan.
- Répartissez-y ensuite le haché végétarien et les légumes.
- Servez les pizzas sur les assiettes.
- Mélangez la mâche avec la tomate dans le saladier.
- Garnissez les pizzas d'un peu de salade et servez le reste en accompagnement.
Le saviez-vous ? Les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant. Les antioxydants protègent les cellules et organes des radicaux libres. Nocifs, ces derniers proviennent notamment des rayons UV ou de la pollution atmosphérique.
