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Salade à l'italienne garnie de poulet au pesto et mozzarella

Salade à l'italienne garnie de poulet au pesto et mozzarella

2 portions | amandes effilées et crème balsamique
4.0(38)
Calories
530 kcal
Protéines
36.8g protéines
Préparation
30 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Amandes
  • Noix de cajou
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Haut de cuisse de poulet

1 boule(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

80 g

Roquette

20 g

Amandes effilées

(Contient: Amandes Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

1 pièce(s)

Tomate

40 g

Pesto

(Contient: Noix de cajou , Lait (contient du lactose) Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

8 ml

Crème balsamique

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2216 kJ
Calories530 kcal
Graisses39.9 g
Graisses saturées12.3 g
Glucides6.4 g
Sucres4.2 g
Fibres alimentaires2.2 g
Protéines36.8 g
Sel0.8 g
Potassium80.9 mg
Calcium3.8 mg
Iron0.1 mg
Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Bol

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Déposez le poulet à plat sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez-le de l'huile d'olive, puis salez-le et poivrez-le.
  • Enfournez 16 à 18 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
2
  • Coupez la tomate en dés.
  • Égouttez la mozzarella et déchirez-la en petits morceaux.
3
  • Placez le poulet dans le bol.
  • Effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.
  • Incorporez-y le pesto.
4
  • Répartissez la roquette dans deux bols.
  • Déposez-y la tomate, la mozzarella et le poulet au pesto.
  • Arrosez de crème balsamique.
  • Garnissez des amandes effilées.

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