Lasagna Italiana met verse kruiden en grana padano

Name: Lasagna Italiana met verse kruiden en grana padano Goed gevuld met prei en courgette
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Poireau; 2 brin(s) Thym frais; 2 brin(s) Origan frais; 4 leaves Sauge fraîche; ½ pièce(s) Crème liquide; 50 g Grana Padano râpé; ⅔ pièce(s) Feuilles de lasagne; 400 ml Bouillon de légumes; 2 cs Beurre; 2 cs Farine; 1 cs Huile d'olive; à votre goût Poivre et sel

Goed gevuld met prei en courgette

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Dit is echt zo’n recept waar je bij het opdienen extra trots bent op jezelf; lasagne met zelfgemaakte roomsaus. De kruidenmix van tijm, oregano en salie maken het gerecht extra smaakvol. Opscheppen maar!

Tags:

Pour le plaisir des enfants

•Végé

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Gluten

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation40 minutes

Cuisson

DifficultéDifficile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poireau

1 brin(s)

Thym frais

(Peut contenir: Céleri)

1 brin(s)

Origan frais

2 leaves

Sauge fraîche

¼ pièce(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Grana Padano râpé

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

⅓ pièce(s)

Feuilles de lasagne

(Contient: Œuf, Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

200 ml

Bouillon de légumes

1 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 cs

Farine

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)685 kcal

Énergie (kJ)2866 kJ

Graisses35 g

dont saturés19 g

Glucides65 g

Fibres7 g

Protéines24 g

Ustensiles

•Four

•Fouet

•Sauteuse

•Wok

•Plat à four

Instructions

Verwarm de oven voor op 200 graden en bereid de bouillon. Snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de courgette in dunne plakken en de prei in dunne ringen. Haal de blaadjes van de takjes verse kruiden en snijd of hak de verse kruiden fijn.

Verhit de roomboter in een wok of hapjespan en fruit de knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de bloem toe en bak al roerende 1 minuut op middelmatig vuur. Voeg ⅓ deel van de bouillon toe en roer met een garde tot een glad mengsel (zie tip). Herhaal deze handeling nog 2 keer met de overige bouillon, breng aan de kook en laat nog 1 minuut koken.

Voeg de kookroom en de grana padano toe.

Voeg de verse kruiden en prei toe aan de saus en laat 3 - 4 minuten koken. Voeg tenslotte de kookroom, ⅓ deel van de grana padano en peper en zout naar smaak en toe en roer door.

Leg een paar plakken courgette op de lasagnebladen en dan weer een laagje saus.

Vet een ovenschaal in met olijfolie. Schenk, om te beginnen, een dun laagje saus in de ovenschaal. Bedek deze met een deel van de lasagnebladen door ze goed aan te drukken. Leg daarna een paar plakken courgette op de lasagnebladen en dan weer een laagje saus. Herhaal dit tot bijna alle saus gebruikt is.

Eindig de lasagne met een laagje saus en de overige grana padano.

Laat voor het serveren 3 minuten rusten.

Bak de lasagne 20 – 25 minuten in de voorverwarmde oven totdat de kaas mooi bruin is. Laat voor serveren 3 minuten rusten, zodat de lasagne steviger wordt. Verdeel de lasagne over de borden.